人們習(xí)慣把反復(fù)發(fā)作、久治不愈的腿部酸麻脹疼或沉重感，受寒時癥狀加重統(tǒng)稱為“老寒腿”。此癥狀在中醫(yī)屬痹證范圍。相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨性關(guān)節(jié)炎等骨關(guān)節(jié)病，受累的關(guān)節(jié)以膝關(guān)節(jié)為主，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛，有時伴有腫脹，上下樓或蹲立時疼痛加重，入冬后癥狀明顯加重。

對老寒腿的治療，西醫(yī)只能行對癥處理，即在關(guān)節(jié)疼痛時選用阿斯匹林或消炎痛等藥物進(jìn)行鎮(zhèn)痛處理。中醫(yī)在預(yù)防和治療老寒腿時講究辨證施治，其按摩、針灸療法在緩解癥狀、恢復(fù)關(guān)節(jié)功能上可以起到一定的作用，但是需要專業(yè)技術(shù)人員的參與，而按中醫(yī)醫(yī)食同源的理論，一些食物可以起到與藥物相近的作用，所以不妨一試。

故名思義，有老寒腿的人特別怕冷，因此在飲食上應(yīng)多吃些羊肉、雞肉、豬肝、豬肚、帶魚等御寒食品。此外藥酒御寒也值得提倡，在酒中適當(dāng)浸泡一些枸杞、人參、茯片之類的中藥，效果更理想。另外，人類畏寒與甲狀腺素分泌減少有關(guān)。甲狀腺素的形成必須有足夠的碘參與。人們只要在寒冷季節(jié)適量多吃些含碘量高的海帶及各種海產(chǎn)品，便有利于甲狀腺素的合成，增加人體的產(chǎn)熱功能，加速人體的新陳代謝，起到御寒防凍的作用。

其次，按中醫(yī)的理論，老寒腿屬痹證，而痹證大都是由于勞動之后，腠理疏張，汗出當(dāng)風(fēng)，或腎寒，或久臥濕地，風(fēng)寒濕邪侵襲所致。它又可分為行痹、痛痹、著痹和熱痹，在選擇食療時可作參考：

行痹：肢體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)酸痛，游走不定，以膝、踝、肘等大關(guān)節(jié)多見，或兼活動不利，初期伴有惡寒、發(fā)熱癥狀。治法為祛風(fēng)通絡(luò)，散寒利濕�？蛇x用蛇類、蟲類等活血通絡(luò)祛風(fēng)止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛癥狀，還可起到防止病變向其他關(guān)節(jié)走竄的作用，因此是作用較強(qiáng)的食物。