冬季氣候寒冷，是呼吸道疾病的高發(fā)時(shí)節(jié)，若能常飲藥食同源的青龍白虎湯，可有效地預(yù)防上呼吸道疾病的發(fā)生。

青龍白虎湯出自《王氏醫(yī)案》，方由鮮青果、鮮萊菔等量組成，將二者洗凈，切細(xì)，水煎服即可，每日一劑。

青果，又名橄欖、青子，為橄欖科植物橄欖的果實(shí)。中醫(yī)認(rèn)為，本品性味甘、酸、平，歸脾、胃經(jīng)，有清肺利咽、生津止渴之功，適用于咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，河豚魚(yú)、鱉中毒所致的中毒及酒精中毒;本品有治骨鯁之功，適用于魚(yú)骨鯁喉。《日華子本草》言其“開(kāi)胃，下氣，止瀉”�！侗静菥V目》言其“治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切魚(yú)鱉毒”。營(yíng)養(yǎng)研究表明，本品含蛋白質(zhì)、脂肪、糖分及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。橄欖油能降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，因而可降低患心血管病的幾率;橄欖油中多酚類(lèi)是高效防氧化劑，有益于脂肪代謝。秋冬季節(jié)，每日嚼食2—3枚橄欖，有利于防治上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼發(fā)育大有益處。

萊菔，又名蘿卜，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性味辛、甘、涼，入脾、肺經(jīng)，有清熱生津，涼血止血，下氣寬中，消食化痰之功，《隨息居飲食譜》言其“治咳嗽失音、咽喉諸病，解煤毒、茄子毒。熟者下氣和中，補(bǔ)脾運(yùn)食，生津液，御風(fēng)寒，澤肥養(yǎng)血”。民間素有“蘿卜上了街，藥鋪無(wú)買(mǎi)賣(mài)”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”之說(shuō)，由此看來(lái)，還是有一定道理的。

青果有清肺利咽、生津止渴之功，萊菔有清熱生津、涼血止血之功，兩者合用，有清熱解毒，宣肺利咽之功，俗謂橄欖是治喉病的“青龍”，蘿卜是治喉病的“白虎”。橄欖與蘿卜同煎飲服，謂之“青龍白虎湯”，不僅治喉痛奇效，還可防治流行性感冒、支氣管炎等多種疾病。