目前，我們尚無法改變引起高血脂的遺傳因素和繼發(fā)性病因，但老年人可以通過下面這些飲食與生活方式來預(yù)防高血脂的發(fā)生和降低已升高的血脂水平，做好動脈硬化疾病的一級和二級預(yù)防。

從生活方式上調(diào)節(jié)血脂，不僅要注意少油、多運動，還要“以茶代酒”。

老年人在飯桌上應(yīng)該少點脂。動物內(nèi)臟、動物脂肪、油炸食品、紅燒肉、對蝦、帶魚等，都屬于高脂飲食，血脂高的人應(yīng)當(dāng)減少這些食品的攝入。

足量的蛋白質(zhì)能清除肝的內(nèi)脂肪，預(yù)防血脂過高引發(fā)脂肪肝，因此，平�？蛇m量多吃瘦肉、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食物。還應(yīng)注意主食不可太精太細(xì)，應(yīng)適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯等。保證充足的蔬菜、水果，以保證體內(nèi)的維生素與膳食纖維需求;水果含糖量較多，食用量要適當(dāng)。

多點茶，少點酒。在常喝酒的人里，每天酒精攝入超過160克者，40%有脂肪肝。一般認(rèn)為，酒精量每天超過80克，就可造成肝損害。80克相當(dāng)于38度白酒220毫升(四兩半左右)所含的酒精。綠茶中的兒茶酚能減少血液中壞膽固醇的含量，增強血管柔韌性、彈性，預(yù)防血管硬化。不提倡飲酒護血管。大量飲酒升高血壓、甘油三酯，導(dǎo)致心房顫動、酒精性心肌病、脂肪肝、肝硬化，嚴(yán)重時甚至引發(fā)猝死。

“小球”助降脂。可視自己體質(zhì)選擇適宜的運動項目。打乒乓球、羽毛球等“小球”，慢跑等運動都對降血脂有好處。沒有運動習(xí)慣的人，要注意從小運動量開始，循序漸進。逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\動量，以加強體內(nèi)脂肪的消耗。