老年人晚年的時候預(yù)防身體疾病是首要任務(wù)，老年人晚年尤其要注意眼睛疾病，老年眼睛疾病主要有老年性白內(nèi)障、老年性黃斑變性、青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變等眼病，這些眼病會嚴重的影響老年人的晚年生活，但是其實這些眼病與飲食有一定的關(guān)系，老年人呢可通過飲食來預(yù)防：

老年性黃斑變性 建議每天至少吃一次胡蘿卜素含量較高的蔬菜，減少高脂肉類飲食。含維生素C和E較多的草莓和菠菜，對預(yù)防黃斑變性較好;含胡蘿卜素多的食物有西紅柿、羽衣甘藍、長葉萵苣、西蘭花、玉米、青豌豆、包心菜和雞蛋黃;豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、茶葉等含鋅較多。

老年性白內(nèi)障 維生素C、維生素E等可防御機體細胞膜免遭氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”。常見的含維生素C較多的食物有鮮棗、柚、柑橘、獼猴桃、葡萄、檸檬、山楂、西紅柿等新鮮蔬菜、水果，合理食用上述食物可能會延緩老年性白內(nèi)障的發(fā)生。

糖尿病視網(wǎng)膜病變 蔬菜與魚、蛋等低糖、高蛋白食物將會降低發(fā)生糖尿病視網(wǎng)膜病變的風(fēng)險。低鹽、低脂飲食對預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜病變也有一定的作用。

青光眼 有研究顯示，以米飯為主食的人眼壓會明顯降低。米飯的熱量僅為脂肪的2.5%，因此建議青光眼患者以低脂飲食(比如蔬菜和大米等)為主。同時，患有糖尿病或高血壓的青光眼患者還應(yīng)控制糖和鹽的攝入量。另外青光眼病人忌飲水過量，每天最好少量多次飲水。