年紀(jì)大了，相應(yīng)的胃就變得很小，胃口不好，是很多老年人都會(huì)面臨的問題，老年人的胃口不好，就會(huì)影響到營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以老年人要從多個(gè)方面去改善胃口，提升自己的胃口。

如何提升老年人食欲胃口?

1、軟硬適中才順口

如果是吞咽問題，進(jìn)食的速度就應(yīng)該放慢�？梢栽谑澄镏袚饺攵缢榈氖焓卟�，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。

2、代糖代鹽保健康

一些糖尿病人和高血壓病人，不能吃過多的鹽和糖，不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望，又不會(huì)威脅身體健康。

3、含鋅的食物刺激味蕾

鋅參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。

4、湯類食物促食欲

味蕾對(duì)湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進(jìn)餐時(shí)可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最后一點(diǎn)是，飯菜溫度要適宜，這對(duì)老年人也很重要。實(shí)驗(yàn)證明，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。

5、少量喝點(diǎn)低度酒

飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會(huì)沖淡胃液，而且會(huì)使胃擴(kuò)張，刺激飽感中樞。

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