低血鈣癥是由于血鈣額低于正常值的范圍，也是老年人比較常見的一個(gè)問題，由于老年人鈣代謝紊亂導(dǎo)致的，這時(shí)候老人可以進(jìn)行用食療的方法進(jìn)行補(bǔ)鈣，也可以使用藥物進(jìn)行補(bǔ)鈣。那么我們今天給大家講述一下，老年人低血鈣癥吃什么好?一起來(lái)了解一下。

什么是低鈣血癥?

低鈣血癥是血鈣低于正常值的現(xiàn)象，屬于鈣代謝紊亂。由于鈣發(fā)揮生理作用取決于游離鈣(即離子鈣)，所以低鈣血癥一般也指低離子鈣，也稱游離鈣低于正常值(<1.1mmol/L)。

老年人低血鈣時(shí)神經(jīng)肌肉興奮性增高，可出現(xiàn)手足抽搐、肌痙攣、喉鳴、驚厥，以及易激動(dòng)、情緒不穩(wěn)、幻覺等精神癥狀。

血清蛋白濃度正常時(shí)，血鈣低于2.2mmol/L(或2.1mmol/L)時(shí)稱為低鈣血癥。低鈣血癥經(jīng)常沒有明顯的臨床癥狀。但血鈣濃度迅速下降或持續(xù)低鈣可引起嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)和心血管癥狀，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。一般低鈣血癥都伴有原發(fā)病，積極治療原發(fā)病，補(bǔ)充鈣劑，適當(dāng)鍛煉，每天一定的日照，合理營(yíng)養(yǎng)可以避免其發(fā)生。但不可過(guò)度補(bǔ)充鈣劑以免發(fā)生高鈣血癥。

老年人低鈣血癥吃什么好?

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

牛奶是被公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)品之一，但養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物，再往里面加鈣的話，意義不大。高鈣牛奶里面加的大多是碳酸鈣，這種鈣在人體內(nèi)吸收效果并不是很理想，如果不能吸收，反而對(duì)人體腎臟以及消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

2、海帶

海帶是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。海帶中所含的多糖類物質(zhì)，具有降低血脂的功用。常食海帶可預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血脂、通便，并使機(jī)體強(qiáng)壯有力，是高血壓、高脂血癥、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復(fù)保健食品。

①海帶鴨肉湯

鴨肉300克，水發(fā)海帶100克。鹽、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各適量。海帶鴨肉湯

鴨肉、海帶分別洗凈，切片。碗中放入鴨肉片，加蛋清、水淀粉調(diào)勻，焯水后撈出備用。沙鍋中放入海帶，加適量清水，小火燉半小時(shí)。將鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍燉即可。

②海帶粳米粥

海帶(鮮)50克，粳米150克，綠豆50克，赤砂糖5克。

將海帶洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、0.5厘米寬的絲，將綠豆、粳米淘洗干凈，備用。鍋中加水適量，放入粳米、綠豆，先用旺火燒開，再改用小火熬粥。等粳米熬爛時(shí)，把海帶絲撒入鍋內(nèi)，再煮片刻。將紅糖加入鍋中攪勻，即可食用。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

以上就是我們今天講述的老年人低血鈣癥吃什么好?老年人低血鈣癥，容易出現(xiàn)手足抽搐，驚厥，情緒比較容易激動(dòng)，這時(shí)候老人一定要得到重視，平時(shí)老人要合理的進(jìn)行飲食，注意搭配的合理，老人可以喝一些牛奶，吃一些海帶等等，按照我們以上所說(shuō)的這些進(jìn)行食療，可以幫助老人補(bǔ)鈣。