高血脂主要是飲食結(jié)構(gòu)不合理引起的，也可能是平時不愛運(yùn)動造成的，長時間抽煙酗酒容易誘發(fā)高血脂，高血脂的人群應(yīng)該要多吃些豆制品和新鮮的蔬菜水果，能夠起到降血脂的作用，黃瓜具有降血脂的作用，并且還具有清理腸胃的功效，吃什么食物可以有效緩解高血脂？

1、大豆

大豆不論是大人小孩都喜歡吃，尤其是大豆榨的豆?jié){，是一道十分美味的早餐營養(yǎng)飲品。就是這樣的一道美味，也可以幫助高血脂患者降低血脂。因?yàn)榇蠖估锩婧�有豐富的豆固醇，它是一種植物的固醇，能夠被人體充分的吸收，并且它還含有豐富的不飽和脂肪酸等物質(zhì)，都是能夠幫助高血脂患者降低血脂的。

2、黃瓜

黃瓜近幾年都被女性用來當(dāng)做面膜使用了，因?yàn)槔锩婧�有豐富的水分。但是其實(shí)它也是可以幫助高血脂患者降低血脂的，因?yàn)樗�里面含有的纖維，可以清理降低血脂并且還能夠幫助腸道的清潔工作。

3、大蒜

大蒜在這幾年十分的火爆，很多人都推崇它的養(yǎng)生功效，當(dāng)然這里面也包括它能夠幫助高血脂患者降低血脂了。但是這必須是新鮮的大蒜才可以，所以高血壓患者建議可以食用新鮮的未烹飪的大蒜。

4、洋蔥

洋蔥很久以來就被認(rèn)為是食物里面能夠抗氧化和軟化血管的食物，它里面含有的配糖體就是專門用來為高血脂患者降低血脂的。因此高血脂的患者建議可以多多食用這種食物，在幫助降血脂的同時，還可以幫助自己的血管達(dá)到健康的狀態(tài)。

5、牛奶

很多人對于它能夠解決高血脂患者的煩惱而感到不認(rèn)同，但是其實(shí)這種食物也是能夠幫助高血脂患者的，為什么呢?這是因?yàn)榕Ｄ汤锩婧�有羧基等物質(zhì)，它們進(jìn)入了人體之后就能夠抑制體內(nèi)的膽固醇進(jìn)行合成，從源頭上就幫助了高血脂患者降低血脂。

6、胡蘿卜

胡蘿卜很多人都不習(xí)慣吃，因此其實(shí)在餐桌上它出現(xiàn)的次數(shù)并不多，但這并不影響它幫助高血脂患者降低血脂。因?yàn)楹�蘿卜里面含有豐富的抗癌維生素，同時多種的氨基酸等物質(zhì)，這些都是高血脂患者所需要的。

吃什么食物可以有效緩解高血脂？高血脂的人群應(yīng)該要注意合理飲食，盡量選擇低熱量的食物，應(yīng)該要控制膽固醇的攝入量，并且要少吃煎炸類的食物，高血脂的人群應(yīng)該要多吃些蔬菜水果，能夠起到控制血脂的作用，胡蘿卜具有控制血脂的作用，牛奶具有控制血結(jié)的作用，可以避免血脂升高。