大家知道，在冬季是老年人群常見疾病的高發(fā)季節(jié)，特別是心血管疾病更是易發(fā)作，所以，我們希望老年朋友們能在做好防寒和保暖工作的時(shí)候在飲食中也學(xué)會(huì)用下面這些紅色的食材保護(hù)自己的健康。

紅色蔬菜西紅柿、紅薯、紅椒

西紅柿降血脂。

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預(yù)防心腦血管疾病。

紅薯通便、降膽固醇。

紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好療效。另外，紅薯還有降低膽固醇的作用。

紅椒防衰老。

紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預(yù)防冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，降低膽固醇。另外，紅椒中的β-胡蘿卜素是最有效的抗氧化劑之一，可以緩解人體衰老。

紅色水果山楂、紅棗、蘋果

山楂促消化降血壓。

山楂中含有多種有機(jī)酸，可以促進(jìn)消化，調(diào)節(jié)血脂。另外，山楂中還富含胡蘿卜素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，能舒張血管、營(yíng)養(yǎng)心肌，調(diào)節(jié)血清膽固醇和血壓。

紅棗補(bǔ)血抗衰老。

紅棗主要功能為補(bǔ)中益氣。紅棗富含鈣和鐵，對(duì)防治貧血有重要作用。常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的癥狀。

在所有紅色的水果中，最好的莫過于蘋果。蘋果性情溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一種。

紅色飲料紅酒、紅茶

紅酒防止動(dòng)脈粥樣硬化。

紅酒中的多酚類物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能抑制血管生長(zhǎng)因子，避免動(dòng)脈硬化。冬季適當(dāng)喝點(diǎn)兒紅酒，有擴(kuò)張血管的作用，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定好處，但要避免過多飲用。

紅茶促進(jìn)血液循環(huán)。

紅茶中富含微量元素，可幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲。紅茶中的鉀可促進(jìn)血液循環(huán)，有增強(qiáng)心功能的作用。國(guó)外的臨床研究表明，紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物，經(jīng)常喝茶可以有效降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

紅色食物補(bǔ)心增強(qiáng)免疫力

紅色食物有很多種，在中醫(yī)里面講究紅色和心臟相對(duì)，因而認(rèn)為紅色食物有助補(bǔ)心。專家還指出紅色食物還有增強(qiáng)免疫力的功效，尤其是女性朋友，生活中不妨多吃點(diǎn)紅色食物。