人們從60歲左右開始步入老年階段，在這個階段，基礎代謝率會下降，細胞的功能會下降，同時器官的功能也會有所改變。體內(nèi)的水分有所減少，體內(nèi)的細胞數(shù)量慢慢減少，礦物質(zhì)慢慢流失，各個系統(tǒng)的功能也有所降低。根據(jù)這一階段有其獨特的生理代謝特點，專家總結(jié)出了適合這一階段老人的飲食。

適宜食物

、主食及豆類：大米、小米、面粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆制品等。

、肉蛋奶類：豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參，牛奶及雞蛋等。

、蔬菜：冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。

、水果：梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。

、其他：老年人應該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。

飲食禁忌

、口味應該清淡，忌調(diào)味品味道過濃。

、忌食過辣、過油膩的食物。

、不宜飲烈性酒，濃茶和咖啡也應該控制。

老人在夏天的飲食要十分的注意，尤其是有一些疾病的老人更要注意飲食，因為營養(yǎng)飲食有助于養(yǎng)生和身體的健康!