清涼夏季老年人應(yīng)該如何選擇水果
入夏以后各種水果相繼上市它們含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、果搪、果膠以及水分是夏季解暑的佳品。但是,這并不意味著夏季可以放開肚皮吃水果。在此,溫馨提醒您:夏季老人吃水果要慎重,牢記8大禁忌。
夏季老人如何吃水果?
1、要根據(jù)自身的健康狀況來選擇適宜的水果
胃病患者經(jīng)常噯氣、吐酸,不宜吃李子、山楂、檸檬、葡萄等含有機(jī)酸較多的水果;經(jīng)常便秘的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因?yàn)檫@些水果有緩下作用;經(jīng)常腹瀉的人,不要多吃上面提到的有緩下作用的水果,可適當(dāng)吃些蘋果,因?yàn)樘O果有收斂和固澀的作用;有心臟病及水腫的人,不宜吃含水較多的西瓜等水果,以免增加心臟的負(fù)擔(dān)以及加重水腫;患有糖尿病的老人,不但要少吃糖,同時(shí)也要少吃含糖量較多的水果;肝炎患者多吃些橘子和鮮棗等含維生素C較多的水果,有利于肝炎的恢復(fù)。
2、進(jìn)食水果時(shí)要注意其性味
有的老人認(rèn)為夏季天氣炎熱,飲食應(yīng)以清熱解暑為主,但這是一個(gè)總的原則,具體到某一個(gè)人身上,還要講求與體質(zhì)相一致:虛寒體質(zhì)的人,其代謝率低,產(chǎn)熱少,副交感神經(jīng)興奮性高,多表現(xiàn)為怕冷,容易腹瀉,所以最好選擇溫?zé)嵝缘乃秤,如荔枝、龍眼、櫻桃、杏?實(shí)熱體質(zhì)的人代謝旺盛,產(chǎn)熱多,交感神經(jīng)興奮性高,容易發(fā)熱。表現(xiàn)為臉色紅赤,口干舌燥,喜歡吃冷飲,易煩躁,常便秘,這樣的人要多吃寒涼性的水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、甜瓜、柚子等等。平和類的水果,如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、橙子、橄欖、李子等,不同體質(zhì)的人均可食用。
3、每次進(jìn)食水果的量不宜過大
因?yàn)檫^量進(jìn)食水果首先會(huì)在短時(shí)間內(nèi)引起大量的水分在體內(nèi)滯留,加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致心慌、氣促、水腫的發(fā)生;其次會(huì)使高濃度的果糖在腸道積聚,造成局部的高滲狀態(tài),使得腸液的分泌增加,產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。此外,水果中的糖分被大量吸收后,如不能為人體所利用,就只能通過腎臟排出,這不僅使得尿液成分發(fā)生改變,而且糖分經(jīng)過腎臟時(shí)會(huì)使腎小球處于超濾過狀態(tài),時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)引發(fā)腎臟病變。
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