大家在日常生活當(dāng)中需要注意老年人的身體變化，尤其是在夏季的時(shí)候一定要注意高血壓，冠心病，這些疾病容易造成老年人深受影響平時(shí)大家需要注意度過(guò)夏天的一些秘訣，合理的進(jìn)行飲食，那么，老年人夏季飲食安全的方式都哪些？

老年人夏季飲食學(xué)問(wèn)

一、每天一瓶奶

有人因?yàn)橄募咎鞜�，怕牛�?ldquo;上火”而停奶，其實(shí)沒(méi)有必要�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對(duì)牛奶不耐受的老人，可以選擇豆?jié){等替代品。

二、每天一杯茶

每天一杯碧清水蛭肽茶降三高，預(yù)防心腦血管疾病。

三、每天一個(gè)蛋

因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)和人體所需的蛋白質(zhì)組成最接近，也是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。雞蛋的烹制最好選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個(gè)蛋黃或不吃蛋黃。

四、蔬菜量要大

蔬菜可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素和礦物質(zhì)，可以起到一定的降血壓、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜豐富多彩，冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花葉等應(yīng)有盡有，老年人應(yīng)多樣化地選用，建議每天1斤左右為宜。

五、飲水要科學(xué)

夏季老人要注意補(bǔ)充水分，以飲溫開(kāi)水或溫的淡茶水為好。還可以自制綠豆湯、烏梅湯、山楂水、菊花茶等飲料。最好不喝碳酸飲料和含糖飲料。建議早晨起床后及晚間睡前飲一杯溫開(kāi)水。喜歡運(yùn)動(dòng)出汗多的老人，則要注意補(bǔ)充含電解質(zhì)的水，如淡鹽水、礦泉水，以補(bǔ)充從汗液丟失的電解質(zhì)。