老人夏季保健如何飲食?夏季天氣炎熱，老年人的飲食尤其要注意，老年人不宜多吃冷飲，那么老年人在夏季如何防暑消暑呢?老年人在炎熱的夏季要怎樣吃才能消暑呢?下面跟著小編一起來看看吧!

老年人在夏季應(yīng)該怎樣吃才健康?

1、少吃冷飲

老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱，但對消化道黏膜都會產(chǎn)生不良刺激，可使胃腸液循環(huán)減慢，腸蠕動變?nèi)�，甚至出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象。

2、少吃肉食

老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。尤其是夏季天熱，吃肉易生痰火，飲食應(yīng)以健脾、消暑、化濕為主，如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品，盡量不吃難以消化、過于肥膩及辛辣的食物。

3、注意補(bǔ)水

炎夏的高溫，人體要維持自身正常、恒定的體溫，必須要靠出大量的汗來調(diào)節(jié)，大量出汗則需要補(bǔ)充足夠的水分，然而對于老人來說，正確適當(dāng)?shù)难a(bǔ)水十分重要。特別是因?yàn)槔先藢?ldquo;口渴反應(yīng)”不敏感，如等口渴了再喝水則體內(nèi)容易缺水。主動喝水的基本原則是：多次適量或多次少量，比如隔1小時就喝些水。

4、注意補(bǔ)鹽和鉀

夏季，汗液的流失會帶走體內(nèi)大部分的水分，同時也帶走大部分的鹽分，年輕人鹽分缺失可能沒有這么大的影響，但是老年人則不同，鹽分的缺失會引發(fā)高血壓，腦血栓，心梗等一系列疾病。此外，出汗多也會導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是倦怠無力、食欲不振等。因此，夏季老人要注意補(bǔ)鹽、補(bǔ)鉀。

5、喝熱茶

夏季想要降熱，不要只是喝冷飲，適當(dāng)?shù)臒犸嬶嬍骋彩墙馐畹年P(guān)鍵。

冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，喝熱茶卻可刺激毛細(xì)血管普遍舒張，體溫反而會明顯降低，同時還有暖胃解渴的功效。

6、吃熱食

這里的熱食有兩方面意思，一是食物在夏季最好經(jīng)過加熱，可起到消毒滅菌的作用，保護(hù)身體不受細(xì)菌侵襲。

二是可吃些熱性食材，如羊肉可溫補(bǔ)氣血，開胃祛寒，脾胃虛寒或夏天長期待在空調(diào)房的老人，適宜吃些羊肉或羊湯。

炒菜時也可適當(dāng)用些大蔥、蒜、生姜等調(diào)味，可以增加身體排汗，防暑降溫。

老年人消暑可以吃什么呢?

1、綠豆粳米粥

綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。

2、銀花粥

銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。

3、蓮子粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。

4、荷葉粥

取新鮮荷葉1片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚各食1次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良“藥”。

5、冬瓜粥

將冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗凈。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥沫熗鍋，加入冬瓜、火腿、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以鹽調(diào)味后食用。此粥清熱、養(yǎng)胃、利尿。適用于治療暑熱煩悶、水腫、淋病等。

6、絲瓜粥

將嫩絲瓜250克洗凈削皮切成小塊，粳米100克洗凈待用。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時，加入絲瓜、精鹽，再續(xù)煮至粥即成。此粥除熱利腸、涼血解毒。適用于身熱煩渴、痔瘡便血等。

以上為大家介紹了老人夏季保健如何飲食，老年人要注意夏季合理的飲食，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時要注意少吃冷飲，同時了解幾種夏季飲食食譜，對于老年人的身體護(hù)理起到重要的作用。