蘑菇肺又名蘑菇工人肺、蘑菇喘咳癥等，它是蘑菇種植者在栽培過程中產(chǎn)生的一種變態(tài)反應(yīng)性肺部疾病，屬于過敏性肺炎范疇。以長期種植蘑菇后出現(xiàn)咳嗽(多為刺激性干咳)，吐痰(黃、白泡沫痰)，胸悶氣短，中、下肺點片狀陰影等為特征。常在棉籽皮為培養(yǎng)基的蘑菇培殖過程中，吸入蘑菇釋放出的菌類孢子，引發(fā)本病。

防范要點： 1、栽培食用菌時應(yīng)選用少孢菌種，以使蘑菇自身菌孢的播散量減少，降低對人體的危害。操作時應(yīng)佩戴加有過濾紙的防護(hù)口罩，過濾紙應(yīng)略大于進(jìn)氣孔，使之不留縫隙，并且做到半天或者一天更換一次。2、加強工作現(xiàn)場管理，由于栽培室需要一定的溫度和濕度，不能經(jīng)常通風(fēng)，因而室內(nèi)空氣中菌孢濃度很高，經(jīng)常換氣可減少菌孢數(shù)量。在成熟期作業(yè)場所先充分通風(fēng)后再進(jìn)入，盡量減少人員在室內(nèi)停留的時間，最好做到每隔半小時到室外呼吸一下新鮮空氣。摘下的蘑菇要妥善安放，防止菌類孢子在培育室內(nèi)滋長蔓延，還可以在栽培室灑水降塵，以減少人員對菌類孢子的吸入。

治蘑菇肺方 人參6克(或黨參18克)，甘草、麥冬、石膏各12克，桑葉、杏仁、阿膠、胡麻(炒)、枇杷葉(蜜炙)各9克。水煎，分2次服，日一劑，連服20天為一個療程。臨床試治56例，結(jié)果：臨床痊愈31例，好轉(zhuǎn)16例，無效9例。