老年人晚餐最佳時(shí)間是18點(diǎn)左右，晚餐后四小時(shí)內(nèi)別睡覺(jué)

　　大家都知道睡覺(jué)前補(bǔ)鈣的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促進(jìn)睡眠，又補(bǔ)了鈣。大家還知道蝦皮里鈣的含量非常豐富，于是乎，有些人覺(jué)得晚餐睡覺(jué)前吃蝦皮補(bǔ)鈣的效果一定會(huì)超過(guò)牛奶。其實(shí)這種看法是完全錯(cuò)誤的，它不但不能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，更容易增加尿道結(jié)石的患病危險(xiǎn)。

　　蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣含量高達(dá)991毫克/100克（成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克），素有“鈣的倉(cāng)庫(kù)”之稱，蝦皮還具有開(kāi)胃、化痰等功效。但需注意的是，正是因?yàn)槲r皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。因?yàn)槟蚪Y(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯后4~5小時(shí)，而晚餐食物中含鈣過(guò)多，或者晚餐時(shí)間過(guò)晚，甚至睡前吃蝦皮，當(dāng)排鈣高峰到來(lái)時(shí)，人們已經(jīng)上床睡覺(jué)，尿液就會(huì)全部潴留在尿路中，不能及時(shí)排出體外。這樣，尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來(lái)，久而久之極易形成尿結(jié)石。日本松下醫(yī)院曾對(duì)270名尿結(jié)石患者進(jìn)行了調(diào)查，其中97人大都在21點(diǎn)后進(jìn)晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡覺(jué)的習(xí)慣。

　　所以，晚上補(bǔ)鈣不能過(guò)晚過(guò)多，補(bǔ)鈣食物的選擇盡量選擇易消化吸收的。而睡前1-2小時(shí)喝一杯牛奶，就是非常不錯(cuò)的選擇。

　　另外，有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽，以自我感覺(jué)不餓為度。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過(guò)晚上9點(diǎn)。晚上9點(diǎn)之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。