控制糖尿病對飲食的要求很高，食物中的糖含量在控制血糖中有舉足輕重的作用，很多糖尿病人深信“吃苦瓜可以降血糖”。專家表示，糖尿病健康飲食重在均衡，認為某種單一食物可以降糖是不科學的。

吃苦瓜能降糖?這種說法不靠譜

對于很多慢性疾病的患者，想通過飲食、中醫(yī)食療來治病的看法本無可厚非，比如很多老百姓習慣上認為“吃苦瓜、番石榴可以降血糖”，這種說法并不是空穴來風，有相關研究表明，苦瓜中含有的苦瓜素對血糖控制有一定的幫助，但是普遍來講，僅僅通過某一種單一的食品、中藥來降糖，目前還不是非�？煽�，效果也具有一定的個體差異。

專家指出，苦瓜中所含有苦瓜素的量是十分微量的，通過試驗提取出來的苦瓜素和老百姓平常吃的苦瓜并不是同一個概念，可能試驗中所使用的苦瓜素，在飲食上需要吃幾十斤上百斤的苦瓜提煉后才能達到這個量，但在現(xiàn)實中這是不可能的。所以單純認為吃苦瓜、吃番石榴這些單一食品能降糖是缺乏科學依據(jù)的。

吃苦瓜重在補充膳食纖維

多吃蔬菜對糖尿病患者有益

雖然單吃苦瓜沒有明顯的降糖作用，但水果蔬菜對于糖尿病患者是有好處的，因為像苦瓜這類的蔬菜含有大量的膳食纖維，糖尿病患者日常飲食的關鍵是均衡膳食，在合理分配飲食的基礎上，適當增加苦瓜這一類蔬果的攝入，是有益無害的。

夏天到了大量水果上市，糖尿病人還能抵擋住美味的誘惑嗎，當然夏天的苦瓜清熱降火，對糖尿病的控制也有益，只是單靠苦瓜降血糖就太不靠譜了。