老年人容易出現(xiàn)糖尿病，所以和人到中年之后應(yīng)該注意自己的生活事項(xiàng)避免造成血糖升高，影響到自身健康，造成高血壓，糖尿病的出現(xiàn)，對(duì)于糖尿病大家需要注意合理的進(jìn)行治療，而且要注意科學(xué)進(jìn)行飲食，那么糖尿病人的飲食原則都有哪些？

1、糖類物質(zhì)不要限制的過嚴(yán)。糖類物質(zhì)占全天總能量的50%—60%，主食要選擇三分之一的粗糧、雜豆或薯類，這些富含膳食纖維有利于延緩餐后血糖。

2、合理控制總能量，以能維持標(biāo)準(zhǔn)體重為宜。標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-105，50歲以上者，標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=（身高-100）×0.9±10%以內(nèi)為正常體型；大于20%為肥胖；小于20%為消瘦。體重指數(shù)（BMI）=體重（kg）÷身高的平方（m2）18.5-23.9為正常體型；≧24為超重；≧28為肥胖。

3、高纖維飲食。多選擇五谷雜糧、新鮮蔬菜水果等食物，對(duì)血糖和血脂的下降及大便的通暢有很大的幫助。

4、限富含淀粉食品和忌高糖食品。富含淀粉的食品（大米、白面、薯類、豆類、谷類），進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機(jī)體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖（白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯）。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

5、礦物質(zhì)、維生素的供給量應(yīng)滿足機(jī)體需要。豐富的維生素（B族、C），可改善神經(jīng)癥狀；含B族維生素較多的食物：粗糧、干豆類、蛋類、綠葉蔬菜；含維生素C豐富的食物：新鮮綠色和黃紅色蔬菜；鈉鹽不宜攝入過多鈣、鉻、鋅供給量要充足，含鈣的豐富食物：牛奶、豆類及其制品、海產(chǎn)品；含鉻豐富的食物：酵母、牛肉、肝類、菌菇類；含鋅豐富的食物：粗糧、豆類及其制品、海產(chǎn)品、紅色瘦肉、肝類、菌菇類。

6、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。

7、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量。糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。

8、遠(yuǎn)離煙酒。酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時(shí)，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

9、忌辛辣食物。糖尿病患者大多數(shù)都是很容易饑餓的，而且渴的時(shí)候很容易多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)�，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者�?yīng)忌食這類調(diào)味品。

10、合理安排餐次。定時(shí)定量定餐，按1/5，2/5，2/5分配，一日至少三餐；注射胰島素，口服降糖藥易低血糖者，可一日4-6餐。

要想遠(yuǎn)離糖尿病，就應(yīng)該注意自身保健，并且也要注意遠(yuǎn)離酒水，平時(shí)大家需要注意禁忌辛辣刺激食物，有效合理安排自己的飲食，并且在日常生活當(dāng)中，也要注意自身保健，一旦出現(xiàn)這種疾病要注意調(diào)理方案全面進(jìn)行護(hù)理，并且，要注意自身的保健事項(xiàng)。