在下列１６個問題中，每個問題都有３種答案。



　�。保�經常吃，即幾乎每天都吃。（２分）



　　２．吃，即一般一周或兩周吃一次。（１分）



　　３．很少吃或不吃，即一個月內偶爾只吃一次或基本不吃。（０分）



　　為得到準確數據，回答問題時，您必須要實事求是。



　�。保�您在餐后經常吃水果嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　　２．您經常吃綠葉或十字花科蔬菜（菠菜、洋白菜、甘藍、菜花等）嗎？



　　（１）經常吃 （２）吃 （３）很少吃或不吃



　�。常�您經常吃萵苣、西紅柿嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　�。矗�您在一天中經常吃新鮮水果、干果和罐裝水果嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　　５．您吃全麥面包或雜糧嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　　６．您經常吃黃紅色的蔬菜（胡蘿卜或辣椒等）嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　�。罚�您經常吃豆類食物（大豆、豌豆或扁豆等）嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　　８．您經常吃洋蔥、大蒜嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　　９．您經常吃深海中的魚類（金槍魚、三文魚與沙丁魚等）嗎？



　　（１）經常吃 （２）吃 （３）很少吃或不吃



　�。保埃�您經常吃柑橘類水果（柚子、橙子或橘子）嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　　１１．您經常吃瓜子、花生、榛子或其它干果嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　�。保玻�您經常吃割去肥肉的紅肉或用豆制品作為補充鐵的來源嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　　１３．您經常吃低脂奶類食品（低脂酸奶或低脂牛奶等）嗎？



　　（１）經常吃 （２）吃 （３）很少吃或不吃



　�。保矗�您在餐館進餐時，經常點蔬菜吃嗎？



　�。ǎ保┙洺３� （２）吃 （３）很少吃或不吃



　　１５．您在烹調時，經常用葵花籽油、橄欖油或豆油替代豬油或牛油嗎？



　�。ǎ保┙洺Ｓ� （２）用 （３）很少用或不用



　�。保叮�您經常飲用水果汁或蔬菜汁嗎？



　�。ǎ保� 經常飲用 （２）飲用 （３）很少飲用或不飲用



　　分數在０—１０分



　　表明您選擇的食物有問題。因此您必須調整您的飲食習慣，選擇所提問題中分數高的食物來食用。這一措施可不必急于求成，要逐漸改變。



　　分數在１１—２１分



　　表明您選擇的食物基本是對的，但還可以做得更好。最好您每天都選擇或經常選擇吃分數最高的食物。



　　分數在２２—３２分



　　表明您的膳食結構相當合理，一般不必再補充維生素或其它保健食品。但希望您能夠保持下去。