(一)水桶(瓶)由廢棄塑料制成

先來說瓶裝水。合格的瓶裝純凈水不但加工程序嚴格，而且瓶體絕不允許回收反復使用。而一些小廠不但生產(chǎn)設備、生產(chǎn)工藝簡單，而且重復利用其他廠家的廢棄水瓶。這樣一來，劣質的產(chǎn)品較之知名品牌，價格要低許多，但質量卻難以保證，若清洗消毒工作做得不過關，容易污染水質。

除了瓶裝水，灌裝水桶的安全越來越成為焦點問題。按照規(guī)定，一個全新的合格水桶在使用了兩三年后就必須淘汰更新。此外，每發(fā)展一個客戶的同時還需要五六個水桶做儲備。一個合格水桶的直接成本高達27元，賣價則可以達到28元~30元。在日益激烈的市場競爭下，水桶的高額成本往往成為制約雜牌桶裝水企業(yè)經(jīng)營的瓶頸，正是這樣的背景為“黑桶”的出現(xiàn)提供了市場。

盡管有廠商聲稱，不合格桶、“黑心桶”生產(chǎn)過程中的溫度達到兩三百度，即使醫(yī)用血瓶等回收料中含有乙肝等病菌，也會在生產(chǎn)過程中被消滅，不會殘留在桶內(nèi)，不會給消費者的健康帶來隱患。但一些專家指出，碟片等回收料中的重金屬雖被硫酸處理過，但由于不合格桶、“黑心桶”生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程簡陋，難免會有一定數(shù)量的重金屬滯留桶內(nèi)。同時，“黑心桶”含有的毒害性化學物質，如乙醛、氯化氫，會在日常使用過程中釋放出來，對人體造成危害——乙醛對人體呼吸系統(tǒng)、交感神經(jīng)會造成影響，可引起肝、腎脂肪性病變，甚至引發(fā)腫瘤物。此外，這些化學物質還可能影響到胎兒。

(二)灌裝不達標的水

不少消費者認為，經(jīng)過加工處理的桶裝水比家里燒的自來水更衛(wèi)生。事實并非如此，每年質檢部門抽查瓶裝或桶裝水的質量，都會發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，如2006年，北京抽樣28.1%不合格，廣州則50%不合格。不合格產(chǎn)品的主要問題是菌落總數(shù)、大腸菌群等細菌超標。出現(xiàn)問題的企業(yè)多是那些作坊式的企業(yè)，它們的水源就是普通的自來水或者井水，而且不經(jīng)過嚴格的加工工藝，最多只做簡單的沉淀和消毒。

值得注意的是，這些抽查通常是在超市、商場等進貨渠道相對嚴格的地方進行的，所檢查的也是有名有廠的產(chǎn)品。而我們多數(shù)人是從水站購買桶裝水，其品牌也是多種多樣，它們的合格率如何，不得而知。

北京市海淀區(qū)有關部門曾經(jīng)查獲一個制假的“純凈水”生產(chǎn)廠。在這里，工人們將井水灌進水桶后貼上各種名牌純凈水的標簽，一桶桶“假安吉爾”、“假樂百氏”就誕生了。這些水以每桶1.5元的價格被運走，以5元的價格賣給批發(fā)商，然后以13元左右的“正常價格”賣給消費者飲用。這些水的銷售渠道多樣，甚至有的被純凈水配送站購買后送進超市。

騙子的觸角簡直無處不在，善良的消費者們除了寄希望于法律、寄希望于執(zhí)法部門，還要提高自身的識別能力。

(三)知名品牌原來是自來水

水質不達標固然令人憂心，但是如果花高價買來的“來自優(yōu)質水源”的礦泉水原來就是自來水，那就不僅是郁悶、憂心，而是憤怒了。