柿子預(yù)防心臟病：據(jù)測定，柿子含有大量纖維素、礦物質(zhì)和石碳酸（一種抗氧化劑），這些都是阻止動脈硬化的要素。



　　生吃番茄抗血栓：番茄抗血栓的作用顯著，對于預(yù)防腦梗塞和心肌梗塞等疾病有很高的價(jià)值。為了最大限度地發(fā)揮番茄的這一作用，當(dāng)以生吃最佳。



　　常喝骨湯延緩衰老：隨著年齡的增長，人體骨髓造血細(xì)胞的功能逐漸衰退，此時(shí)人們就需要從食物中攝取類粘朊，來增強(qiáng)骨髓制造血細(xì)胞的能力。而蘊(yùn)藏有類粘朊的食物首推動物的骨頭。



　　喝葡萄酒防治胃病：美國舊金山一家醫(yī)院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當(dāng)強(qiáng)，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。



　　黑木耳防治尿道結(jié)石：尿道結(jié)石癥患者，若能堅(jiān)持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10～14天后結(jié)石會變小甚至排出，這是醫(yī)生的臨床新發(fā)現(xiàn)。其中的奧妙在于黑木耳中的發(fā)酵素與植物堿可刺激腺體分泌，濕潤管道，促進(jìn)石頭排出。



　　草莓醫(yī)治失眠癥：草莓有醫(yī)治失眠的神奇功效，這種功效主要得益于其所含豐富的鉀、鎂兩種元素，鉀有鎮(zhèn)靜功能，鎂能安撫肌體，兩者結(jié)合就有安眠之功。



　　南瓜籽防治前列腺�。呵傲邢俜蚀笫�50歲以上男性的一大苦惱。經(jīng)常食用南瓜籽可使前列腺肥大第二期癥狀恢復(fù)到初期，并且明顯改善第三期病情。因?yàn)槟瞎献阎械幕钚猿煞挚上�除前列腺初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。



　　魚肉預(yù)防糖尿病：荷蘭國立公共衛(wèi)生研究所的專家發(fā)現(xiàn)，魚肉含有較多的歐米加—3脂肪酸，可增強(qiáng)人體對糖的分解、利用能力，維持糖代謝的正常狀態(tài)。鯡魚、鰻魚、墨魚、金槍魚等皆為預(yù)防糖尿病的佳品。



　　常吃大白菜防乳癌：科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，白菜中含有一種化合物吲哚—3—甲醇，這種化合物能幫助分解與乳腺癌有關(guān)的雌性激素。



　　大蒜防腸癌效果好：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜的防癌功效來自其所含的二硫化二烯丙基，這種物質(zhì)可產(chǎn)生清除致癌的酶，進(jìn)而保護(hù)腸道，使人免受癌癥之苦。半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足夠預(yù)防癌癥，因此，只須堅(jiān)持每天吃半瓣大蒜就可以有效地預(yù)防腸癌。