1　餐具大小確實有關(guān)系



　　你的盤子或碗越大，你可能吃得越多。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，想要降低體重的人應(yīng)該用較小的碟子或餐具。他們甚至發(fā)現(xiàn)，那些捧著大桶爆米花的人要比吃中桶爆米花的人多吃34%。



　　2　別減少餐數(shù)



　　少吃一餐來減少食物的攝入沒有好處。研究顯示，白天餐數(shù)較少的人反而比一天吃四五餐的人胖。你靠勒緊褲帶來放慢你的新陳代謝，下一餐有可能吃得更多，因為你很餓。



　　3　放慢速度



　　徹底咀嚼食物(“嚼成糊”是可以考慮的好辦法)，每一口都稍作停頓，你更有可能意識到自己比較快就吃夠了，吃飽了就停下來。這也讓你的消化器官有較好的時機(jī)消化食物，所以你吃撐的可能性就較小。



　　4　喝水好



　　喝大量的水對感覺和美容來說都很重要，你已經(jīng)聽說無數(shù)次了。任何飲料中的水分在理論上都算數(shù)，但會有其他成分影響你，如咖啡中的咖啡因或牛奶，酒類中的糖分或充氣飲料中的化學(xué)物質(zhì)。每天約喝15升水，藥草茶和香料茶也算，加鮮檸檬、酸橙或姜的水也可以。



　　5　多吃蛋白質(zhì)



　　許多研究表明，吃富含蛋白質(zhì)的食物比較頂餓。去年倫敦的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，高蛋白膳食刺激肽類荷爾蒙的釋放，它能抑制饑餓感。蛋白質(zhì)比較多的食物，像魚、酸奶、雞蛋、瘦肉、小雞、濱豆、豆腐等，其血糖指數(shù)也較高，所以它們有助于保持平衡的血糖水平，也比較經(jīng)餓。



　　6　別患脂肪恐懼癥



　　有些高脂肪食物，如堅果、種子和肥魚，卡路里都高，但它們的脂肪是健康的，而且和其他營養(yǎng)組合在一起，這些脂肪在合理的情況下不成為問題。這樣的高脂肪食物飽人，所以一點堅果種子與一塊脆餅干相比，耐餓的時間較長。許多所謂的“低脂食品”包含多余的糖和其他添加劑，以彌補(bǔ)缺失的滋味。



　　7　無糖的災(zāi)難



　　充氣飲料是靠不住的 大量的化學(xué)物質(zhì)和添加了人造甜味劑的水，不能長期抑制喜歡甜食的嗜好。它們還和一些毛病有關(guān)系，如骨脆和骨質(zhì)疏松，因為充了二氧化碳的飲料的酸度損耗了骨頭中儲存的鈣。也要試著不在咖啡和茶中加人造甜味劑。



　　8　喝綠茶



　　科學(xué)研究已經(jīng)證明綠茶含的某些物質(zhì)有助于加強(qiáng)新陳代謝，加快脂肪燃燒的速度。適當(dāng)?shù)娘嬍澈湾憻捠菬o與倫比的最好方法。一天幾杯綠茶意味著你服用了有強(qiáng)效抗老化作用的表沒食子兒茶精酸鹽(兒茶酸的一種)。



　　9　列清單



　　每天你都可能作決定：一個禮拜不吃巧克力，那別在來月經(jīng)之前的一個禮拜決定不吃。在誘惑太大的時候，給自己列一個“不該吃”清單，要知道定力是可以培養(yǎng)的。根據(jù)專家所言，如果你百分之八十的時候忍住了，就很不錯了。



　　10有所準(zhǔn)備



　　如果你沒有其他選擇，很多東西不得不吃了。那句話怎么說來著?有備無患，像蘋果、酸奶或者無鹽的淡堅果，吃了你決不會后悔。