1.體重異常，包括超重和肥胖;2.膳食失衡，特別是高(鈉)鹽、低鉀、低鈣、高飽和脂肪酸、高膽固醇、低優(yōu)質(zhì)蛋白、低抗氧化維生素、低單不飽和脂肪酸等;3.吸煙;4.長(zhǎng)期大量飲酒，特別是烈性酒;5.長(zhǎng)期缺乏有氧體力活動(dòng);6.長(zhǎng)期精神緊張焦慮等。



　　高血壓的營(yíng)養(yǎng)治療，即是根據(jù)上述問(wèn)題采取相應(yīng)的飲食干預(yù)措施。下面為您提供5種措施，對(duì)您治療高血壓很有幫助。



　　第1招：合理控制體重，避免超重或肥胖



　　目前認(rèn)為，對(duì)體重應(yīng)引起三個(gè)方面的“關(guān)注”，即：1.關(guān)注實(shí)際體重和理想體重的“差異”;2.關(guān)注身體總脂肪(體脂)的數(shù)量;3.關(guān)注身體脂肪在全身的分布狀況(體型)。



　　低能量飲食+適量運(yùn)動(dòng)，尋求能量“負(fù)平衡”



　　減肥的根本原則，是尋求體內(nèi)能量的“負(fù)平衡”狀態(tài)，即：一方面，通過(guò)低能量平衡膳食減少高糖、高脂肪的食物攝入，減少能量的來(lái)源;另一方面，通過(guò)適當(dāng)?shù)挠醒蹂憻捲黾幽芰康南�耗。兩方面措施使能�?ldquo;入不敷出”，以達(dá)到體內(nèi)脂肪燃燒分解而減肥的目的。



　　人們長(zhǎng)期以來(lái)一直關(guān)注適量運(yùn)動(dòng)在體重控制方面扮演的重要角色。大量的研究表明，適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)可有效消耗體內(nèi)多余的能量，增強(qiáng)機(jī)體內(nèi)臟功能，對(duì)高血壓的控制產(chǎn)生確定性的益處。



　　遺憾的是，隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大，很多人在增加膳食能量攝入的同時(shí)減少了體力活動(dòng)。一些學(xué)者疾呼“我們已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)久坐不動(dòng)的危險(xiǎn)時(shí)期”。2003年的研究資料顯示，上個(gè)世紀(jì)70年代和90年代相比，人們駕駛汽車(chē)的里程、坐著看電視的時(shí)間和坐著工作的人數(shù)比例均呈現(xiàn)直線增加的趨勢(shì)，且這一趨勢(shì)正“愈演愈烈”。與20年前相比，人們每日能量消耗已減少800千卡(相當(dāng)于200克主食的能量!)。這可以從一個(gè)角度解釋為什么目前超重和肥胖人數(shù)呈現(xiàn)急劇增加的現(xiàn)狀。



　　第2招：限制鈉鹽攝入



　　部分高血壓患者膳食食鹽長(zhǎng)期超量。食鹽的主要成分為鈉離子和氯離子，故其化學(xué)名又稱(chēng)“氯化鈉”。從古至今，傳統(tǒng)食鹽的成分都是氯化鈉，而其中的“鈉離子”扮演著核心角色。



　　過(guò)多的鈉離子會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生負(fù)面影響，甚至危害健康。當(dāng)攝入鈉鹽過(guò)量，腎臟難以排除干凈，日積月累在體內(nèi)的超量鈉離子，就會(huì)直接影響副腎皮質(zhì)激素等內(nèi)分泌激素的調(diào)節(jié)作用，致使血管對(duì)各種升壓物質(zhì)敏感性增加，引起細(xì)小動(dòng)脈痙攣，導(dǎo)致血壓升高。鈉鹽還有吸收水分的作用，使體液過(guò)多的潴留，加重了內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)。據(jù)研究，每吃1克食鹽，可以吸收200～300毫升水分。吃鹽越多，體內(nèi)潴留的水分就越多，血容量就越多，血管的阻力就越大，血壓就越高，心、腎等內(nèi)臟的負(fù)荷就越重，機(jī)體正常代謝功能就被打亂，水腫就會(huì)出現(xiàn)，產(chǎn)生腦血管意外或心力衰竭的危險(xiǎn)性就大幅度增加。



　　從群體調(diào)查的結(jié)果分析，高鹽飲食的人群，其高血壓的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于低鹽飲食人群。我國(guó)高血壓患病呈北高南低的明顯差異，這和膳食鹽分?jǐn)z入量的高低分布呈現(xiàn)明顯的正相關(guān)關(guān)系。



　　長(zhǎng)期大量進(jìn)食食鹽被認(rèn)為是導(dǎo)致高血壓等疾病的確定性危險(xiǎn)因子。有學(xué)者甚至認(rèn)為，在發(fā)達(dá)國(guó)家里，被鹽送進(jìn)墳?zāi)沟纳�命比被有害化學(xué)物質(zhì)送進(jìn)去的還要多。



　　貼心提示



　　每日吃鹽知多少



　　世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦健康人每日吃鹽量不宜超過(guò)6克，糖尿病非高血壓患者不超過(guò)5克;高血壓患者不超過(guò)3克;糖尿病高血壓患者不超過(guò)2克。而目前我國(guó)北方人均每日食鹽量為12～14克，達(dá)到WHO推薦值的200%～230%。



　　高鉀低鈉鹽——吃鹽的另一選擇



　　目前，市面上有一種“高鉀低鈉鹽”。其特點(diǎn)是鹽的主要成分是鉀離子而非鈉離子。



　　很多研究都表明，鉀離子對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。適量攝入富含鉀的食物對(duì)控制血壓有一定益處。



　　將升高血壓的“鈉鹽”變?yōu)槠椒�(wěn)血壓的“鉀鹽”是一種聰明的選擇。然而，事情并非如想像般簡(jiǎn)單：有人不喜歡鉀鹽的口感和“風(fēng)味”;有人抱怨很難買(mǎi)到鉀鹽……凡此種種，使真正進(jìn)食鉀鹽者還不多。但隨著健康意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的提升，隨著鉀鹽供給的日益豐富，我們有理由相信人們將更多地選擇高鉀低鈉鹽以替代目前傳統(tǒng)的鈉鹽。