老李６８歲，平時(shí)身體挺好，每天堅(jiān)持跳舞、爬山等活動(dòng)，一天去爬香山，中午吃了兩個(gè)粽子，喝了清涼飲料，還吃了一根大黃瓜。白天沒(méi)感到有什么不適，可到后半夜，腹痛難忍，先后拉了４次稀便。清晨來(lái)醫(yī)院專(zhuān)家門(mén)診，確診為：急性腸炎。
老年人進(jìn)入高齡后，各個(gè)器官系統(tǒng)都發(fā)生衰退，消化系統(tǒng)也不例外。人體的消化功能與牙齡，胃腸道的功能密切相關(guān)�？衫夏耆搜例X脫落、磨損，不能把攝入的食物很好磨碎，而使胃的負(fù)何加重，加上老年人胃腸道平滑肌萎縮，胃對(duì)食物的乳化作用減弱，而且半數(shù)以上老年人胃腸動(dòng)力發(fā)生障礙，胃排空延緩，吃下糯米食品，很易發(fā)生消化不良。此時(shí)再喝涼飲及生食黃瓜，極易導(dǎo)致急性腸炎的發(fā)生。
老年人消化道的變化不僅限于咀嚼和動(dòng)力的變化，同時(shí)因消化腺體，如唾液腺、各種消化酶的含量減少，其活性也明顯降低，消化能力下降，故更增加了消化不良以及吸收障礙。
為此，老年人應(yīng)以細(xì)軟、營(yíng)養(yǎng)豐富、高蛋白、維生素、低脂食物為宜，像糯米食品，生冷硬等難以消化的食物悠著點(diǎn)吃，以防消化不良，有損健康。