老年哮喘食療方五則
哮喘是中老年人;嫉募膊≈,如果有患哮喘的跡象或已患哮喘,可以選用以下食療方進(jìn)行防治:
方一:核桃仁
取核桃仁1000克研細(xì),補(bǔ)骨脂500克為末,蜜調(diào)如飴,晨起用酒調(diào)服一大匙。不能飲酒者用溫開水調(diào)服,忌羊肉。適用于肺虛久嗽,氣喘、便秘、病后虛弱等癥。
方二:杏仁粥
杏仁10克去皮尖,研細(xì),水煎去渣留汁,入粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,每日兩次溫?zé)崾。能宣肺化痰、止咳定喘,為治咳喘之良藥?
方三:糖水白果
取白果仁50克,小火炒熟,用刀拍破果皮,去外殼及外衣,清水洗凈切成小丁。鍋洗凈,入清水一碗,投入白果,上旺火,燒沸后轉(zhuǎn)小火燜煮片刻,入白糖50克,稍稍沸滾,入糖桂花少許,即可食用。
方四:蒜醋鯉魚
鯉魚一條,去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈切塊,先以素油煎焦黃,烹醬油少許,加糖、料酒適量,加水燉爛,收汁后,盛平盤,上撒姜、蒜、韭菜末和醋少許。有補(bǔ)虛下氣功效,治體虛久咳、氣喘、胸悶不舒。
方五:蜜餞雙仁炒
甜杏仁250克,水煮一小時(shí),加核桃仁250克,收汁,將干鍋時(shí),加蜂蜜500克,攪勻煮沸即可。杏仁苦辛性溫,能降肺氣,宣肺除痰。本方可補(bǔ)腎益肺、止咳平喘潤(rùn)燥,常食久服,治肺腎兩虛型久咳久喘。
方一:核桃仁
取核桃仁1000克研細(xì),補(bǔ)骨脂500克為末,蜜調(diào)如飴,晨起用酒調(diào)服一大匙。不能飲酒者用溫開水調(diào)服,忌羊肉。適用于肺虛久嗽,氣喘、便秘、病后虛弱等癥。
方二:杏仁粥
杏仁10克去皮尖,研細(xì),水煎去渣留汁,入粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,每日兩次溫?zé)崾。能宣肺化痰、止咳定喘,為治咳喘之良藥?
方三:糖水白果
取白果仁50克,小火炒熟,用刀拍破果皮,去外殼及外衣,清水洗凈切成小丁。鍋洗凈,入清水一碗,投入白果,上旺火,燒沸后轉(zhuǎn)小火燜煮片刻,入白糖50克,稍稍沸滾,入糖桂花少許,即可食用。
方四:蒜醋鯉魚
鯉魚一條,去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈切塊,先以素油煎焦黃,烹醬油少許,加糖、料酒適量,加水燉爛,收汁后,盛平盤,上撒姜、蒜、韭菜末和醋少許。有補(bǔ)虛下氣功效,治體虛久咳、氣喘、胸悶不舒。
方五:蜜餞雙仁炒
甜杏仁250克,水煮一小時(shí),加核桃仁250克,收汁,將干鍋時(shí),加蜂蜜500克,攪勻煮沸即可。杏仁苦辛性溫,能降肺氣,宣肺除痰。本方可補(bǔ)腎益肺、止咳平喘潤(rùn)燥,常食久服,治肺腎兩虛型久咳久喘。
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