過(guò)多地吃甜食，不僅會(huì)增加胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)糖尿病，而且由于老年人體力消耗減少，加之胰腺功能降低，因而糖代謝較慢，吃甜過(guò)多會(huì)促進(jìn)肝臟合成脂類，從而加速血管硬化;攝入體內(nèi)的糖可轉(zhuǎn)化為中性脂肪，又可促進(jìn)膽固醇血癥，易導(dǎo)致肥胖和動(dòng)脈硬化，同時(shí)過(guò)多的糖還會(huì)大量消耗人體中的維生素B，造成胃酸過(guò)多、消化不良。



　　張紹剛說(shuō)，過(guò)年時(shí)零食集中，其中甜食占了很大比重，老年人吃零食一定要抵制住“甜蜜蜜”的誘惑，吃零食也要吃得科學(xué)。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，早餐后2至3小時(shí)，約上午10點(diǎn)左右吃一次零食，可以選擇維生素含量高的蘋(píng)果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。午飯后休息一會(huì)兒，下午3點(diǎn)左右來(lái)點(diǎn)種子類的零食是個(gè)不錯(cuò)選擇，如葵花子、花生、核桃仁、松子等。