老年人的飲食與補(bǔ)鈣
老年人怎樣補(bǔ)鈣最有效?老年人補(bǔ)鈣最好用什么方法,這不僅是老年人想知道的,也是很多孝順的年輕人想知道的。老年人補(bǔ)鈣有不少方法,總的來(lái)說(shuō),有飲食補(bǔ)鈣,有西藥補(bǔ)鈣和中藥補(bǔ)鈣等等。這其中最適合老人補(bǔ)鈣的應(yīng)該屬飲食補(bǔ)鈣。
1.飲食補(bǔ)鈣 老年人嚴(yán)重缺鈣的主要原因是食物單調(diào),因此要提倡多食含鈣豐富的食物。哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類:①薯干、薯粉、面包;②香菜、雪里蕻、油菜;③咸鴨蛋、松花蛋;④豆、豆制品;⑤乳、乳制品;⑥魚(yú)類;⑦海產(chǎn)品,如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。食物中鈣的來(lái)源以乳及乳制品最好,不但含量豐富,而且吸收率高。豆類及海產(chǎn)品含鈣也很豐富,如蝦皮每100克含鈣高達(dá)2000毫克。不同地區(qū)和不同經(jīng)濟(jì)條件的人,可選擇食用。其次要注意食品加工,如肉類雖含鈣較低,但連骨一起煨燉,并加一點(diǎn)醋,肉湯的含鈣量可明顯增高。此外,選用鈣強(qiáng)化食品(如鈣強(qiáng)化面條),對(duì)預(yù)防缺鈣也有明顯效果。
總而言之,老年人補(bǔ)鈣應(yīng)以飲食補(bǔ)鈣為基礎(chǔ),適當(dāng)加服鈣制劑。經(jīng)常接受陽(yáng)光照射和適量運(yùn)動(dòng),可增強(qiáng)鈣的吸收能力和增加體內(nèi)骨鈣含量;必要時(shí)可補(bǔ)充維生素D,絕經(jīng)期婦女補(bǔ)充雌激素;這些都有利于糾正缺鈣。
此外,老年人在飲食補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)該多做些運(yùn)動(dòng),多曬曬太陽(yáng),這樣很有助于老年人的補(bǔ)鈣。
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