生活中存在不少致癌因子，好在自然界有很多抗癌食物。《中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)》刊登抗癌美食排行18強(qiáng)，其中大多是日常生活天天碰面的食品。養(yǎng)成美食保健習(xí)慣，享用近在咫尺的防癌抗癌食品，讓癌癥遠(yuǎn)離我們，何樂(lè)而不為?

梨：生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰�！兜崮媳静荨分^之：“治胃中痞塊食積”，說(shuō)明古代醫(yī)家常用于消化道癌癥。梨富含β-胡蘿卜素、維生素C、B2等，具有一定的防癌抗癌作用，也適用于抗鼻咽癌、喉癌、肺癌等。

獼猴桃：其為水果珍品。維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的30倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

山楂：常用于開胃消食、降低血脂。它又能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥患者食用。

橘子：柑橘類水果如橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜消化道、喉和肺部腫瘤患者食用。

大紅棗：補(bǔ)脾胃益氣血，富含β-胡蘿卜素、維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防癌癥。

香蕉：清熱通便，富含鎂而具有抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，香蕉提取液對(duì)黃曲霉素B1、苯并(a)芘和硝基喹啉氧化物等致癌物有明顯抑制作用。

菱角：日本有報(bào)道稱，其對(duì)抑制癌細(xì)胞變性及組織增生有效。可用菱角和粳米或苡仁煮粥。適宜消化道癌、乳腺癌和宮頸癌等患者食用。

百合：有良好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)功能，還含有秋水仙堿，適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌和惡性淋巴瘤等患者食用。