豆?jié){是早餐中最常見的食物之一，豆?jié){的營養(yǎng)價值非常高。那么喝豆?jié){的好處有哪些呢?

豆?jié){防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆，防治氣喘病。豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強，以喝熱豆?jié){的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強。同時還可以強身健體、防治糖尿病、高血壓、冠心病、腦中風(fēng)、癌癥等好處。

豆?jié){很有營養(yǎng)，但是不良的制作方法也會帶來很多麻煩。忌喝未煮熟的豆?jié){，沒有熟的豆?jié){對人體是有害的，誤食未熟豆?jié){會引起惡心、嘔吐、消化不良等癥狀。忌在豆?jié){里打雞蛋，因為豆?jié){的溫度不足以把雞蛋充分加熱。忌裝保溫瓶，因為豆?jié){作為養(yǎng)料，導(dǎo)致瓶內(nèi)的細菌大量繁殖，不長時間就會使豆?jié){變質(zhì)。

綜上所述，豆?jié){好喝，有營養(yǎng)，但必須按照一定的方法。否則不僅沒達到預(yù)期的效果，反而使情況變得糟糕。