花樣豆?jié){

小提示：

1.豆?jié){雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但有些人食用后會(huì)有腹脹的感覺。要解決這一問題，可以將黃豆芽打成汁，煮沸后代替豆?jié){飲用。豆芽奶不僅在營(yíng)養(yǎng)上和豆?jié){相似，口感還非常清甜，最主要的是，飲用后不會(huì)產(chǎn)生脹氣現(xiàn)象。

2.豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分很多，科學(xué)家仍在不斷探索。長(zhǎng)期喝豆?jié){效果會(huì)更明顯。

豆?jié){的4大魔力

1.減肥

加快新陳代謝，促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒　豆?jié){的主要成分大豆蛋白具有促進(jìn)人體基礎(chǔ)代謝的功能。這種代謝的加速就會(huì)有效地把體內(nèi)沉積的脂肪作為能源來燃燒，即使你和以前吃同樣多的碳水化合物，也不會(huì)再發(fā)胖。如果這時(shí)增加一些運(yùn)動(dòng)，就可以有效消除體內(nèi)脂肪。研究表明，體內(nèi)脂肪最容易被消耗的時(shí)間是體內(nèi)荷爾蒙開始工作的睡眠時(shí)間，因此。即使你愛睡覺，同樣可以保持苗條的身材——因?yàn)槟惚３至艘粋�(gè)高速代謝的體內(nèi)環(huán)境。有關(guān)試驗(yàn)還表明，攝取大豆蛋白比動(dòng)物性蛋白減肥速度更快!

超強(qiáng)的抗氧化能力阻止脂肪沉積　造成生活習(xí)慣和老化疾病的元兇是體內(nèi)的活性氧，就像鐵被氧化后會(huì)生銹一樣，體內(nèi)活性氧的氧化作用可以使體內(nèi)脂肪酸變成過氧化脂肪。這種過氧化脂肪就是形成肥胖的主要原因。而豆?jié){內(nèi)的皂角苷不僅可以降低體內(nèi)的活性氧，保護(hù)你的身體.防止脂肪酸的過氧化，而且還可以有效分解已經(jīng)形成的過氧化脂肪，具有無可比擬的雙重抗氧化作用，有效防止了體內(nèi)脂肪的沉積。

減少腸道面積　人們攝取的食物營(yíng)養(yǎng)基本上是在小腸腸道內(nèi)被吸收的，完成這個(gè)吸收任務(wù)的就是腸道絨毛的絨毛褶，在人體發(fā)胖時(shí)這個(gè)吸收養(yǎng)分的絨毛褶同樣會(huì)增大變粗，從而提高了吸收熱量的效率。所以很多女性抱怨道“我吃得并不多，可還是越來越胖……”的部分原因就是腸道絨毛褶的肥大所致。有關(guān)研究表明，豆?jié){中的皂角苷可以有效減少腸道絨毛褶的面積，從而降低腸道對(duì)于養(yǎng)分的過分吸收而達(dá)到減肥的效果。