大多數(shù)老年人都喜歡喝茶，是因?yàn)樗麄冊(cè)谌粘Ｉ�活中很講究“茶保健”，更注重科學(xué)飲茶�？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶可以預(yù)防和治療人體的多種疾病，飲茶對(duì)人們特別是老年人有很多的益處，其具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1。茶可提神益思，解渴生津。這是因?yàn)椴枞~中所含的咖啡堿能刺激人的中樞神經(jīng)，使人興奮，所以，腦力勞動(dòng)者一般都愛(ài)飲茶。盛夏季節(jié)，人的體溫不易擴(kuò)散，常有渴熱昏暈的生理反應(yīng)，而飲茶后則能出汗散熱，使人頓覺(jué)涼爽。此外，茶葉中還含有糖類(lèi)、果膠、氨基酸等成分，能與口腔中的唾液起化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，解熱生津。

2。茶可增進(jìn)人的腎臟功能，具有利尿排毒的效能。它能將香煙中的煙堿即尼古丁沉淀并排出體外，使人少受其害。

3。茶可排毒。蔬菜和食物存放或浸水過(guò)久，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，人如果食之過(guò)多就會(huì)中毒，而飲茶則能將它中和并排出;在水質(zhì)不好的地區(qū)，茶多酚還能解除植物性毒質(zhì)，并將凝固在水中的懸浮物沉淀，同時(shí)可將鉛、鋅等金屬及生物堿毒物分解排出。

4。茶可預(yù)防癌癥發(fā)生。據(jù)研究，茶葉中的某些物質(zhì)經(jīng)過(guò)血液循環(huán)，對(duì)全身各部位的癌細(xì)胞都有治療和預(yù)防的作用。每日三餐后飲一杯茶，就能產(chǎn)生一定的預(yù)防效果。

5。茶還可防治一些放射性元素對(duì)人體的傷害。茶葉中的兒茶素濃縮物和多脂糖類(lèi)，能中和鍶90等放射性元素，將其排出體外，甚至可將深入骨髓的一些放射性元素排出，從而使人體免受傷害。