人老了，似乎對(duì)于健康長(zhǎng)壽就要求的更為迫切，但身體已經(jīng)衰老了，那有沒(méi)有什么可以延緩衰老的方法呢?美國(guó)《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志近期刊登美國(guó)國(guó)立癌癥研究所(NCI)完成的一項(xiàng)大規(guī)模最新研究宣稱(chēng)，多吃富含膳食纖維的食物可幫助人體排便、降低心血管疾病、呼吸道疾病、傳染病及某些癌癥的死亡危險(xiǎn)，增加長(zhǎng)壽幾率。

美國(guó)研究人員通過(guò)對(duì)38.8萬(wàn)人的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，膳食纖維攝入量與傳染病和呼吸道疾病死亡率成反比。每天攝入25—30克纖維的人與攝入量低者相比，總體死亡率降低了22%。以性別劃分，攝入纖維多的男性和女性，死亡幾率分別降低了23%和19%。

研究還考察了攝入纖維類(lèi)型，發(fā)現(xiàn)對(duì)男性和女性健康最有好處的是全麥纖維及豆類(lèi)纖維，不過(guò)豆類(lèi)對(duì)女性的好處大于男性。食用蔬菜、水果也有好處，但在延長(zhǎng)壽命方面并不明顯。

因此，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議尤其是中老年人每天應(yīng)攝入25克的膳食纖維。尤其應(yīng)多吃谷物類(lèi)，如小麥、大麥、黑豆等，通過(guò)飲食調(diào)理幫您清除體內(nèi)垃圾，預(yù)防疾病，保持身體健康。