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何謂老年人的健康飲食?

何謂老年人的健康飲食?

人老了,由于自身消化功能的衰退,胃口也會(huì)變得不好。但老年人的健康長(zhǎng)壽離不開健康的飲食,那么老年人怎樣飲食才是健康的飲食呢?對(duì)消化功能不好的老人來說,應(yīng)該怎么吃才是最健康的呢?專家認(rèn)為,老年人健康飲食就要向六個(gè)“要”看齊了。

一要少

俗話說:飯吃八分飽,少病無煩惱。意思就是說呢,每餐不要吃的太飽,要給肚子留個(gè)兩分的空間。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn),如果人類時(shí)常保持兩分饑餓,其壽命將增長(zhǎng)20%-30%。

二要暖

中醫(yī)講,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于燙食,經(jīng)常吃過燙的食物會(huì)損傷食管,是食管癌的誘因之一。

三要早

所謂的“早”呢,就是到吃飯的那個(gè)點(diǎn)才吃飯,一般來說,上午7點(diǎn)-9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候,所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)說“胃不和則臥不安”,因此晚飯也盡量早吃,這樣才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。

四要暖(此暖非彼暖)

這個(gè)“暖”呢,跟第二個(gè)暖不同。這個(gè)“暖”是說要細(xì)嚼慢咽,這樣可以充分吸收營養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。還有就是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情,別吃得太累。