人若想維持生命，維持正常的生理活動(dòng)，肯定少不了一日三餐，因此，飲食是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，尤其是對于中老年人，吃不但可以滿足他們的生理需求，更可以幫助他們預(yù)防疾病，實(shí)現(xiàn)健康長壽的夢想。那么，人到老年應(yīng)該如何飲食呢?怎樣吃才能保健又養(yǎng)生呢?

老人飲食多注重營養(yǎng)及養(yǎng)生保健。下面就告訴大家老人飲食養(yǎng)生的4個(gè)法則：

1、老年人在飲食上不挑食，什么都吃，一年四季水果不斷，實(shí)際上就是一種很好的食療補(bǔ)身�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，老年人適當(dāng)吃些雞蛋，可增強(qiáng)記憶，防止老年癡呆癥的發(fā)生;適當(dāng)吃些蘋果可治老人厭食癥，因?yàn)閰捠撑c缺鋅有關(guān)，如果飯后吃一個(gè)蘋果，可調(diào)節(jié)體內(nèi)含鋅量，使食欲改善。

2、老人常喝茶也大有好處。有些地區(qū)對百歲老人進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們都有一個(gè)共同的嗜好-每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動(dòng)脈硬化，其有效率高達(dá)80%以上。專家發(fā)現(xiàn)福建烏龍茶可抗癌，其抑制癌癥的效果高達(dá)79%。喝茶的確有益健康，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。

3、食粥非常適合于老年人。可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆?jié){和粳米燒成的粥，加點(diǎn)冰糖)，能防治動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用。

4、有人認(rèn)為，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可長期食用，有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且還含有多種維生素和礦物質(zhì)，其殺菌力也很強(qiáng)，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來，國內(nèi)外用蜂王漿治療糖尿病的報(bào)告也很多，發(fā)現(xiàn)有理想的降血糖的作用。

經(jīng)過以上的介紹，想必您對老年人飲食養(yǎng)生的法則也有了初步的了解了吧，那還等什么，去試試吧，養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣對您保持身體健康絕對是有益而無害的。