石榴是一種很常見的水果，在許多健康食品中它并不起眼，但對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，多吃石榴具有很好的保健功效。石榴是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的食物，對(duì)于老年人的身體健康有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

石榴是一種珍奇的漿果，別名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實(shí)色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)的女性食用。

最近，一項(xiàng)新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常吃石榴具有保護(hù)心臟的作用。眾所周知，動(dòng)脈硬化是引發(fā)心臟病的主要原因之一。而石榴中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆積，從而可阻止動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從根本上防止心臟疾病的發(fā)生。另外，石榴中還含有大量的石榴酸，這些石榴酸具有抵抗人體炎癥的功效，也能起到預(yù)防心臟病的作用。

美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，成年人若能堅(jiān)持每天吃一個(gè)石榴或飲用200～300毫升的石榴汁，其患心臟病的幾率可減少50%以上。因此，專家建議人們應(yīng)從20歲起就堅(jiān)持食用石榴或飲用石榴汁。

不過(guò)需要注意的是，石榴是一種酸性食物，不宜空腹使用。若食用不當(dāng)可引起胃酸過(guò)多。吃石榴的最佳時(shí)間是早飯與午飯之間或晚飯后。另外，石榴不可以一次吃得太多，應(yīng)以一天吃一個(gè)(含石榴粒150個(gè)左右)為宜，飲用石榴汁應(yīng)以每天飲250毫升左右為宜。