許多老年人在年輕時喜歡喝酒，到了老年肝臟就出現(xiàn)問題了，甚至還有些人患上了脂肪肝。如果就此放任不管的話肝臟的功能會日益下降，并會加速人體的衰老。專家表示，預(yù)防脂肪肝需要攝入一種叫“肌醇”的水溶性維生素。

肌醇屬于B族維生素中的一種，是細(xì)胞膜中磷脂的構(gòu)成物質(zhì)。因為它可以使類脂物在體內(nèi)順利流動不易聚集，所以可以有效預(yù)防脂肪肝。另外，肌醇可以促進(jìn)膽固醇的代謝，所以也有利于預(yù)防動脈硬化。而且肌醇還能向腦神經(jīng)細(xì)胞運(yùn)輸營養(yǎng)，是維持神經(jīng)正常不可缺少的物質(zhì)，如果肌醇不足會引起脫發(fā)或發(fā)育不全等問題。

專家還指出了有效攝取肌醇的方法，即多吃橘子、西瓜、白蘭瓜、柚子、桃子等的水果。而且因為肌醇為水溶性維生素，所以不用擔(dān)心會攝入過量。如果同其他B族維生素或膽堿一起的話攝入的效果更好。另外，花生、西紅柿沙拉還有動物肝臟中也富含肌醇。

經(jīng)過以上的介紹，您知道怎樣預(yù)防脂肪肝了嗎?其實(shí)簡單的飲食就可以幫您避免如此嚴(yán)重的疾病，那么您還等什么呢，趕緊多吃些橘子，養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣吧。