老人一天吃多少鹽合適?很多老人口味都偏重，鹽不像鈣，吃多了不吸收，鹽是吃進(jìn)去多少，小腸就能吸收多少，吸收率極好。所以，老人吃鹽一定要適量。

正常人每天對(duì)鹽的需要量為2200毫克，我們吃的食物中，比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克鈉，那么剩下1200毫克則需要從食鹽中獲得。因此，實(shí)際上，在每天吃蔬菜水果類等食物的基礎(chǔ)上，只要再攝入3克食鹽基本就能達(dá)到人體對(duì)鈉的需要。可是，由于人們的膳食習(xí)慣改變和口味的偏好，目前，鹽的攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)3克的水平。

2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，我國(guó)居民平均每人攝入食鹽12克，城市人為10.9克，農(nóng)村人為12.4克。

雖然世界衛(wèi)生組織在2006年提出了每人每天5克的建議，由于我們吃鹽太厲害了，12克與6克差距太大，因此，不得不以6克(一啤酒瓶蓋那么多)為建議值。

知道了老人一天吃多少鹽合適，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量是6克。