中老年人隨著年齡的增長，其生理機能已發(fā)生了顯著的變化，特別是中老年人體質的下降，免疫機能的降低，對各類營養(yǎng)的吸收能力的減退，極易造成如骨鈣丟失引起的骨質疏松營養(yǎng)缺乏病癥等。

對中老年人群而言，中老年奶粉產(chǎn)品質量的優(yōu)劣將直接影響人體健康，甚至會對一些中老年人有害。所以產(chǎn)品的各項指標必須符合配方的要求。由于該類產(chǎn)品目前尚無統(tǒng)一的國家或行業(yè)標準，都是由企業(yè)自行制訂企業(yè)標準，產(chǎn)品質量相差懸殊。

消費者在選購此類產(chǎn)品時應注意以下幾點：

一、包裝上的標簽標識應齊全。

在外包裝上應標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目。

二、營養(yǎng)成分表中標明的營養(yǎng)成分應齊全，含量合理。

營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標明添加的其他營養(yǎng)物質。其中，蛋白質含量應在18%-25%;脂肪可分為低脂型和高脂型，低脂型含量一般為≤14%，高脂型含量一般為14%-20%;碳水化合物含量一般為≤60%;維生素A一般應為≥1000IU/100g、維生素D為≥200IU/100g、維生素C為≥30mg/100g、鈣為≥600mg/100g、鐵為≥6mg/100g、鋅為3-6mg/100g。

三、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質量和服務質量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。

由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術力量雄厚，產(chǎn)品配方設計較為科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產(chǎn)設備先進，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質量也有所保證。

四、要看產(chǎn)品的沖調性和口感

質量好的奶粉沖調性好，沖后無結塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃;而質量差或乳成分很低的奶粉沖調性差，即所謂的沖不開，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味;另外，淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀。