中國老人需要注意的營養(yǎng)問題
由于很多中國老人都存在著不良的膳食結(jié)構(gòu),導致他們出現(xiàn)了許多營養(yǎng)上的問題,那么,中國老人有哪些營養(yǎng)問題呢?今天小編就在這里帶大家來簡單了解一下,希望對大家有所幫助。
中國老人的膳食結(jié)構(gòu):高脂肪、高熱量食物吃得多;蔬菜、水果吃得少;精米精面吃得多。
大量食用精米精面、高脂和高熱量食物是十幾年來老人糖尿病發(fā)病率迅速上升的一個重要原因。小米、蕎麥等雜糧不僅不易導致肥胖,而且對血糖的影響也比精米精面小得多,老人應該多吃。
營養(yǎng)元素:多種微量元素攝入不足。最嚴重的依然是缺鈣。專家說,老年人對鈣的需求量相對較高,而北京老人平均每天攝入500毫克的鈣,只有中國營養(yǎng)學會推薦的1000毫克的一半———“只有1/3的老人每天能喝到200毫升牛奶”。有研究表明,在臨床中,老人容易缺乏維生素D和膳食纖維。老人們的鋅、維生素A、維生素C以及核黃素攝入量也偏低。
另外還有營養(yǎng)過剩。很多老人患上腸癌、子宮癌、前列腺癌、乳癌等疾病,都與營養(yǎng)過剩有直接關(guān)系。
從以上這些介紹中,我們可以看出,中國老人存在著不少營養(yǎng)上的問題,專家提醒,老人應該多吃一些小米、蕎麥等雜糧,這樣不僅不容易引起肥胖,而且有利于身體健康,另外,還應注意多吃含有鋅、維生素A、維生素C以及核黃素的食物等。
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