紅薯含有豐富的纖維，可以幫助大腸運動。所以它能夠防止便秘。但是它還能防癌的，明代醫(yī)家李時珍說：“海中之人多壽，而食甘薯故也”。

下面我們就一起來看看紅薯還有哪些保健作用及如何健康吃紅薯。

紅薯能防流感

天氣轉冷，流感風暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。

紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。

紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。

紅薯湯能減肥瘦身

粗糧富含食物纖維，進入腸道后，能清理腸管內(nèi)的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內(nèi)制造出新細胞，促進新陳代謝。