冬季養(yǎng)生是很重要的，是增強身體體質(zhì)的好時候。冬天天氣寒冷，人的食欲增強。但人的活動量減少很多，因此人體脂肪開始囤積，容易讓人肥胖。那么怎樣才能在這個冬季吃得健康呢?

據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學家們的介紹，適合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;還有紅糖、糯米、羊乳、松子等。

那么，冬季健康飲食宜首選哪些食物呢?

1、藕。生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

2、黃鱔。秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。

3、栗子。栗子具有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用，還有補胃之王的美譽。

4、紅棗。紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。

5、雞湯。冬天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，其預防辦法之一是喝雞湯，尤其有益于兒童。據(jù)分析，母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外，雞肉中有一種特殊的物質(zhì)，可以增強咽部血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大有裨益。

6、動物內(nèi)臟。動物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。冬末春初，由于氣候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，這是因為缺乏維生素B2所致。

7、海帶。海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應。所以，冬末春初，適量食用海帶，具有較好的御寒作用。

溫馨提示：有關冬季健康飲食首選七大食物就為您介紹這么多，如果您還有什么不明白的地方，請咨詢我們的在線醫(yī)師，尋醫(yī)問藥祝您和家人身體健康，合家歡樂。