老人科學(xué)吃零食 補(bǔ)充能量增強(qiáng)吸收
吃零食,大家一般是孩子們的事,老年人萬(wàn)一吃零食就會(huì)覺得是饞嘴什么之類的,其實(shí)老年人如果在正餐之間感到饑餓,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┝闶常夏耆送ㄟ^(guò)合理的吃零食來(lái)為人體補(bǔ)充能量,對(duì)養(yǎng)生也有益。下面我們來(lái)看看老年人吃什么零食好吧!
吃零食可以為人體補(bǔ)充能量,對(duì)養(yǎng)生也有益。但是老年人不能想吃什么就吃什么,老年人吃零食也是有一定的講究的,下面我們就一起來(lái)看看吧!
古人稱花生為長(zhǎng)生果,每百克花生含葉酸104.9微克,成年人每日攝入葉酸60微克,可滿足生理正常需要。所以花生有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肺化痰的功效。對(duì)于有高血壓和動(dòng)脈硬化的老年人,常吃點(diǎn)醋泡花生,對(duì)降壓和軟化血管有益。
向日葵向陽(yáng)而生,太陽(yáng)轉(zhuǎn)到哪兒它就跟到哪兒,它吸太陽(yáng)的精氣最多,因而葵花籽具有良好的補(bǔ)陽(yáng)作用。葵花籽中含有的維生素E,是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,能保護(hù)血管,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,改善血管彈性,延緩細(xì)胞衰老,有助于延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)展。有細(xì)小動(dòng)脈硬化而引發(fā)的失眠、健忘、心悸、胸悶等病癥,可以食用生葵花籽:每天晚上睡覺前取葵花籽30克,細(xì)細(xì)嚼碎食用即可。有動(dòng)脈硬化、組織供血不足而引發(fā)的疲憊、困倦、視物昏花等不適癥狀,可以食用南瓜子和開心果,其中含有的不飽和脂肪酸、胡蘿卜素及酶等物質(zhì),有軟化血管、改善大腦血液供應(yīng)的功效。
杏仁是生活中常見的干果,最近科研人員發(fā)現(xiàn),在高脂人群的飲食中添加一些心形甜杏仁,30天后,血液中低密度脂蛋白膽固醇、三酰甘油和總膽固醇的含量會(huì)明顯降低,這主要是由于杏仁含有較多的不飽和脂肪酸(近50%)和維生素E,這些物質(zhì)有降脂的功效。另一方面,杏仁的膳食纖維含量很高(約17%),對(duì)人體的脂肪代謝有促進(jìn)作用。在膳食中添加一些應(yīng)季杏仁,還能提高體內(nèi)一些酶的活力,使人體清除自由基的能力增強(qiáng),延緩衰老。
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