老人補血吃什么 專家力薦7款粥品
對于人類而言,只有氣血充足才會擁有一個健康的身體,特別是抵抗力弱的老年人。如果你的氣血兩虧也就說明你的身體很虛,離健康很遠。所以日常生活中我們要不停的給身體補血。那么要補血該吃些什么呢?下面小編就和大家分享7款益氣滋陰補血的粥品。
阿膠粥
材料:阿膠10克,大米100克,紅糖適量。
制法:將阿膠搗碎備用。先取大米淘凈,放入鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時,調入搗碎的阿膠、紅糖,煮為稀粥服食,每日1~2劑。
《本草綱目》解讀:阿膠性味甘、平,入肺、肝、腎經,有補血止血、滋陰潤肺之功。本品止血作用較佳。“療吐血,衄血,血淋,尿血,腸風,下痢,女人血痛,血枯,月經不調,無子,崩中,帶下,胎前產后諸疾……虛勞咳嗽,喘急,肺痿唾膿血……和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺”。同大米煮粥服食,能增強阿膠補肺之力,是一切血虛、出血及虛勞咳嗽的食療良方。
龍眼肉粥
材料:龍眼肉10克,大棗5枚,大米100克,白糖適量。
制法:將龍眼去皮取肉;大米淘凈;大棗去核,與龍眼肉、大棗同放鍋中,加清水適量,煮為稀粥,每日1~2劑。喜好甜食者,可加白糖適量同煮服食。
《本草綱目》解讀:龍眼肉性味甘、溫,入心、脾經,《本草綱目》言其“開胃益脾,補虛長智”,有補益心脾、養(yǎng)血安神之功,主要用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、怔忡、眩暈等。本品滋補之中既不滋膩,又不壅氣,為滋補良藥。
心主身之血脈,藏神,汗為心之液,貧血或心血虛者常有心悸失眠、自汗盜汗等癥,常食龍眼肉粥有良好的補益作用。
桑仁粥
材料:桑仁30克,鮮者加倍,大米100克,白糖適量。
制法:將桑仁擇凈,用清水浸泡片刻, 而后同大米放入鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2劑。
《本草綱目》解讀:桑仁性味甘而微寒,有滋陰補血、潤腸通便之功,為中醫(yī)常用的滋補強壯藥。《本草綱目》言其“搗汁飲,解酒中毒;釀酒服,利水汽,消腫”。桑仁粥屬補益性藥粥,可隨意經常服用。
大棗羊骨粥
前腿骨1-2根(搗破),大棗20枚,糯米50-100克,以小火煮成稀飯,食鹽調味,分次食用,適用于再生不良性貧血,血小板減少性紫班癥。
菠菜粥
帶根新鮮菠菜150克,洗凈后切之,與粳米100克放入砂鍋,加水800毫升,煮至稠狀,即可食用,適用于缺鐵性貧血。
糯米紅棗粥
將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖,一起熬煮成粥即可,補血。
溫馨提示:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,高價鐵轉變?yōu)榈蛢r鐵,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,飲后易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。
紅棗粥
將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚,加水適當,煮熟至稠,即可食用。
結語:今天給大家推薦的這七款補血粥,方法是不是很簡單呢,有興趣的朋友自己可以在家試做下哦,只有你經常食用才能達到補血益氣的效果,除了在飲食上多下功夫外,運動也是種另類的“補血”方法,效果非常好。
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