人到老年應(yīng)該成為我們的保護(hù)對(duì)象，為了保護(hù)中老年人骨質(zhì)和牙齒健康，預(yù)防控制鈣缺乏相關(guān)疾病，因此老年人需要多補(bǔ)充鈣，奶類及其奶制品是不二之選。建議每人每天飲300g鮮牛奶或相當(dāng)量的奶制品，有高血脂和超重肥胖傾向者應(yīng)選擇低脂奶、脫脂奶及其制品，建議老年人多喝低脂奶及其制品，這樣適量的補(bǔ)充營養(yǎng)對(duì)老年人的身體健康是非常有利的。

我們都知道豆制品對(duì)我們的身體健康非常有利，特別是大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營養(yǎng)素，且含有大豆低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物。建議每人每天攝入30g～50g大豆或相當(dāng)量的豆制品，合理的攝取豆制品可以更好的保證我們的身體健康。

奶類不僅鈣含量高，而且鈣、磷比例比較合適，還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子，吸收利用率高，是膳食優(yōu)質(zhì)鈣的主要來源。2005年美國膳食指南顧問委員會(huì)報(bào)告指出，針對(duì)所有年齡段的研究都顯示奶類及其制品的消費(fèi)對(duì)骨骼的作用至少和使用鈣補(bǔ)充劑一樣重要，且與鈣補(bǔ)充劑相比，補(bǔ)充奶類來源的鈣，可以使骨密度的增加更為持久，因此我們建議老年朋友也可以每天多喝一些牛奶。

可是我們?nèi)绻�要把豆�(jié){與牛奶相比，其蛋白質(zhì)含量相近，但維生素B2只有牛奶的1/3，煙酸、維生素A、維生素C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半。從氨基酸含量看，豆?jié){也稍低于牛奶。牛奶中含有少量膽固醇，豆?jié){則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低。豆?jié){還含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對(duì)某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用，因此，大家可以每天多喝一些豆?jié){，來更好的維持自己的身體健康。

日常生活中對(duì)于患有心腦血管疾病的老年人或圍絕經(jīng)期婦女，建議多喝豆?jié){和低脂牛奶，而對(duì)于體質(zhì)虛弱和血脂不高的老年人，建議多喝奶及奶制品，喝適量豆?jié){。只喝豆?jié){而不喝牛奶，優(yōu)質(zhì)鈣攝入量可能不夠;只喝牛奶而不喝豆?jié){，脂肪攝入量可能過高而植物化學(xué)物攝入量不夠，應(yīng)該兩者兼顧，在此希望老年朋友可以更好的安度晚年。