老年人飲食有很多的講究的，如果你想要長壽的話，那么就千萬不能想吃什么就吃什么，不顧自己的身體狀況，或者是自己患有什么疾病，有哪些飲食禁忌，下面就是老年人飲食需要注意的。

1、減少食肉量如果您尚不能完全接受肉食，但接受暴飲暴食與過多食肉對您有害的話，您可以考慮減少肉食用量，增加蔬菜的進食量，做一個“半素食者”。實驗證明，肉類食物會使血液呈酸性、渾濁，而許多病都是從“血液中產(chǎn)生的”。

2、少食多餐如果做到少食多餐，胃部的容量便會漸漸縮細減少，胃部因為無須一次過消化太多及多種類性質(zhì)不同的食物，減少患上胃病的機會。消化系統(tǒng)也能更有效的吸收營養(yǎng)。此外，因為胃部的縮小，使饑餓感不會像以前那么激烈，胃部因消化工作輕松，無須從腦部抽調(diào)大量血液，而使飯后昏昏欲睡之感大減，一般每日最好進食三餐，正餐之外再增加二、三次點心小食。掌握早吃好、午吃飽、晚吃少的原則。

3、合理取食不同的食物有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，沒有一種食物可以供給人們所需的全部營養(yǎng)，而不同食物的組合、互補，更可提高食物的營養(yǎng)價值，每天的主要食物要在六個品種子以上，應多吃，如：谷類、豆類及豆制品，暑類、海澡類、蔬菜類食物，品種越多對身體越有益。另外再加每天1——2杯的豆奶來補充身體中所需鈣質(zhì)，也是不可缺少的一步。之外正餐間的副食則多選：豆腐腦、紅棗、花生、花生糊、核桃及芝麻類食品及各種咸甜粥、松軟的糕點和各式水果更為上佳。

4、適當?shù)倪\動，生命在于運動，老人每天的活動要有一個規(guī)律，早起早睡是關捷，晨早做小范圍的小跑和全身運動，午間的小息;晚飯后散步，所謂“飯后百步走，活到九十九”就是這么得來的。

5、愉快的心情，俗話講，對老人要“孝順”，“孝順”的含義歸納為一個“順”字，老人晚年生活的好不好，其家人對他的態(tài)度很重要，老人從家庭的主要核心轉變?yōu)橐粋�閑人，工作習慣及生活規(guī)律的改變，一下子不知如何是好，這是時候就需要老人自己要有所學，家人要多陪伴及正確引導和安排老人退休的生活規(guī)律，以及正確的飲食方法，要多順從老人的意思，這些也是為人兒女應盡的一份責任，不能光是給予老人金錢和物質(zhì)就認為是“孝”了，老人對于精神上的追求更勝于物質(zhì)。