最適合患糖尿病的老人吃的水果
大多數(shù)的水果,都含有一定的糖分,糖尿病患者都是不能吃的,但是水果又是我們?nèi)粘Qa(bǔ)充維生素的一種方式,長久的不吃水果,對身體也是不好的,所以我們就認(rèn)真比較,選出了一些適合糖尿病患者吃的水果。
水果含糖量分3個(gè)檔次
根據(jù)含糖量,一般將水果分為高、中、低3個(gè)檔次。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等;中糖水果:蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。
很明顯,高糖水果不適合糖尿病人食用,血糖控制不佳的糖尿病人只適合少量食用低糖水果,而血糖控制較好的糖尿病患者則可適量食用中、低糖的水果。
西瓜血糖生成指數(shù)最高
血糖指數(shù)反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100。血糖指數(shù)>70為高升糖指數(shù)食物,它們進(jìn)入胃腸后消化快,吸收率高,轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度快,血糖迅速升高;血糖指數(shù)<55為低升糖指數(shù)食物,它們在胃腸中停留時(shí)間長,吸收率低,轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度慢,血糖升高慢,人體有足夠時(shí)間調(diào)動(dòng)胰島素的釋放和合成,使血糖不致于飆升。用血糖指數(shù)的概念來看,許多水果的值并不是很高,并不是我們想象的吃水果以后血糖就會升得很高。
血糖生成指數(shù)排行第一位的3種水果有:柚子,血糖生成指數(shù)為25;鮮桃,血糖生成指數(shù)為28;生香蕉,血糖生成指數(shù)為30。
第二位的3種水果有:蘋果,血糖生成指數(shù)為36;梨,血糖生成指數(shù)為36;柑橘,血糖生成指數(shù)為43;
第三位的3種水果有:熟香蕉,血糖生成指數(shù)為52;獼猴桃,血糖生成指數(shù)為52;西瓜,血糖生成指數(shù)為72。
櫻桃蘋果最適合糖友
櫻桃,糖含量9.9克/100克,血糖指數(shù)22。主要功效:降血壓、血糖,改善便秘,保護(hù)腸胃。櫻桃中富含花色素苷,該物質(zhì)可有效降低糖尿病患者體內(nèi)的糖含量。
蘋果,糖含量13.4克/100克,血糖指數(shù)36。主要功效:防治貧血與高血壓,助消化,減少便秘。調(diào)節(jié)血糖原理:蘋果中富含食物纖維,能吸入大量水分,減慢人體對糖分的吸收,并促進(jìn)排便。
糖尿病患者只要不吃那些含糖量非常高的水果,多吃一些蘋果、櫻桃也是可以的。
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