老年人晚年患有糖尿病，就要控制飲食，含糖量的食物盡量的控制，我們建議老年糖尿病患者多吃一些新鮮的水果和蔬菜。可是哪些蔬菜更加適合糖尿病患者來吃呢？下面我們就為老年朋友介紹一下吧！

1、韭菜：

春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體，春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。

2、山藥：

味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精等功用。尤宜與春天食用�？煞乐勾禾旄螝馔鷤�脾，又可以增強人體抵抗力。

3、苦瓜：

性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目�？喙锨鍩峤舛荆�除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

4、胡蘿卜：

糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其它富含胡蘿卜素的蔬菜，對預防糖尿病有極大的幫助。

5、洋蔥：

味淡性平，具有降低血糖作用，并且發(fā)現(xiàn)洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病并發(fā)癥的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。

6、萵苣：

萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。

7、大蒜：

大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產生蒜素，具殺菌效力;大蒜中 所含生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促 進上皮增生，加速創(chuàng)傷愈合等功效。

8、黑木耳：

黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可減少血液凝塊，防止血栓形成，有助于防治動脈硬化癥，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗腫瘤活性，對癌細胞有抑制力。

上面介紹的這八種食物，是比較適合糖尿病患者來吃的。糖尿病老年患者除了能吃這些蔬菜外，還可以吃一些含糖量比較低的水果，這樣對病情的治療是有一定的療效的。具體的糖尿病患者適合吃哪種水果，建議咨詢下當地的醫(yī)生。�；颊咴缛湛祻�。