老年人改善視力吃這些食物好
隨著年齡的增長(zhǎng),很多老年朋友的視力也開(kāi)始下降,這也成了很多老年朋友的一個(gè)煩心事。為了預(yù)防視力模糊,改善視力,下面就為您介紹一些對(duì)視力好的食材。
1、多吃蛋白質(zhì)含量高的食物
蛋白質(zhì)是眼組織不可或缺的重要營(yíng)養(yǎng),如果蛋白質(zhì)長(zhǎng)期供給不足,則會(huì)加速眼組織衰老,功能減退,視力下降。所以,為防治視力減退,在膳食中應(yīng)供給豐富的蛋白質(zhì)飲食,蛋白質(zhì)的攝入要以蛋類、乳類、肉類、魚(yú)類、豆制品等食物為主,每天蛋白質(zhì)食物的攝入量應(yīng)在80克以上。
2、注意進(jìn)補(bǔ)鈣素
鈣是眼部組織的“保護(hù)器”。倘若體內(nèi)鈣素缺乏,不僅會(huì)造成眼睛視網(wǎng)膜的彈力減退,晶狀體內(nèi)壓力上升,眼球前后徑拉長(zhǎng),還可使上角膜,睫狀肌發(fā)生退化性病變,易造成視力減退或近視。
因此,為了防治視力減退,在每天的膳食中應(yīng)注意供給含鈣和維生素D豐富的飲食(同時(shí)有利于鈣素的充分吸收),如乳類、豆類、菌類、干果類及海產(chǎn)品類食物中含有豐富的鈣、魚(yú)肝油、動(dòng)物的肝臟、乳制品及蛋黃中,均含有豐富的維生素D,將二者有機(jī)地搭配食用,可起到良好的補(bǔ)鈣功效。
3、微量元素
曬、鋅、鉻有利于改善眼部組織,防治視力減退。如人體注射硒或食用含硒多的食物后,能明顯提高視力;視網(wǎng)膜,脈絡(luò)膜中含鋅量最高;鉻與造成視力減退和近視密切相關(guān)。因此,為了防治視力退化,應(yīng)注意搭配硒、鋅、鉻微量元素含量高的食物。
含硒多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋、魚(yú)、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等;含鋅多的食物有動(dòng)物睪丸、前列腺、肝、腎及乳類、魚(yú)類、谷類、豆類、硬果類等;含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、菌類等。
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