老年人晚年患有癌癥的幾率是很大的，那么有什么方法可以讓老年人減少患有癌癥的幾率嗎？芹菜是一種可以預防癌癥的蔬菜，還可以降血壓，芹菜還有很多的功效，下面我們就為老年人盤點多吃芹菜有5個理由。

抗癌

研究發(fā)現(xiàn)，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物，能中和香煙煙霧散發(fā)的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成(尤其是肺部)。

防衰老

芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。

抗炎癥

芹菜富含木犀草素，能增強人體新陳代謝，經(jīng)常食用可以有效預防體內(nèi)炎癥，如骨關節(jié)炎和類風濕關節(jié)炎。

預防慢性病

當人體內(nèi)同型半胱氨酸含量過多，會威脅血管健康，而芹菜所含的葉酸可將其轉(zhuǎn)化成無害的分子，因而多吃芹菜可預防中風等心血管疾病。

堅固骨骼

兩匙芹菜含有高達153%RDA標準的維生素K,對骨鈣素這種堅固骨骼的蛋白質(zhì)合成不可或缺。同時維生素K也可防止鈣在動脈壁上積聚，有助預防動脈粥樣硬化等心血管疾病。

芹菜可以榨汁，做成飲料，比較方便老人的消化吸收。老年人日常的時候可以多吃一些蔬菜，但是前提是要保證蔬菜是新鮮的，不能吃一些不當季的食物，這是老年人養(yǎng)生的關鍵。

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