合理飲食，健康飲食，就要三餐分配合理。那么我們的三餐分配如何才能夠做到合理，特別是老人養(yǎng)生保健，一定要做好膳食的搭配，怎么樣才能做到搭配合理呢?以下的這篇文章將為您解答這兩個(gè)疑問，并為您提供合理的建議。

每天進(jìn)餐的次數(shù)與間隔時(shí)間應(yīng)根據(jù)消化系統(tǒng)的功能和食物從胃內(nèi)排空的時(shí)間來確定。食物的物理性狀和化學(xué)組成不同，排空的速度也不同。一般來講，稀的、流體食物比稠的、固體食物排空快，小塊的食物比大塊食物排空快。含碳水化合物多的食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間較短，而含蛋白質(zhì)和脂肪多的食物停留較長(zhǎng)，混合食物的胃排空時(shí)間一般為4～5小時(shí)。因此，應(yīng)以一日三餐，兩餐間隔4～6小時(shí)為宜。

從日常生活習(xí)慣和消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)來考慮，一日三餐的時(shí)間應(yīng)相對(duì)規(guī)律。一般情況下，早餐安排在6：30～8：30，午餐在11：30～13：30，晚餐在18：00～20：00之間進(jìn)行為宜。早餐所用時(shí)間應(yīng)15～20分鐘，午、晚餐以30分鐘左右為宜，時(shí)間不宜過短，也不宜太長(zhǎng)。進(jìn)餐時(shí)間過短，不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影響食物的消化，并會(huì)帶來胃腸不適。進(jìn)餐時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)讓人不斷地?cái)z取食物，引起食物攝取過量。

進(jìn)餐時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不宜狼吞虎咽。三餐定時(shí)定量，不宜饑一頓飽一頓。一日三餐應(yīng)將食物進(jìn)行合理分配，通常以能量作為分配一日三餐進(jìn)食量的標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下，早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%～30%，午餐占30%～40%，晚餐占30%～40%為宜�？筛鶕�(jù)職業(yè)、勞動(dòng)強(qiáng)度和生活習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

科學(xué)合理的飲食行為是保證充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入、保障身體健康的前提。健康的飲食行為不僅要考慮食物的種類、數(shù)量和比例，還要考慮進(jìn)餐的合理分配，應(yīng)根據(jù)機(jī)體的生理需求，特別是消化系統(tǒng)的活動(dòng)規(guī)律以及日常生活、工作等情況來合理安排一天的餐次和食用量。

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