這些家常菜正確搭配得當功效倍增
快節(jié)奏的生活讓好好吃飯都成為奢侈,人們忽視了日常飲食的營養(yǎng)需求,僅僅是滿足吃飽就好了。在秋季這個養(yǎng)生保健的關鍵時候,日常飲食搭配得當,才會給漫長的冬天帶來能量。
做家常菜要科學搭配,這樣既有利于營養(yǎng),又可誘人食欲吃,食物搭配合理,會起到營養(yǎng)互補、相輔相成的作用,以下幾種飲食搭配可稱得上是“鴛鴦配”。
1、羊肉配生姜
羊肉可補氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風濕等作用,同時生姜既能去腥膻,又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
2、雞肉配栗子
雞肉補脾造血,栗子健脾,脾健則更利于營養(yǎng)的吸收,造血機能也會隨之增強,用老母雞湯煨栗子,營養(yǎng)味美,老小皆宜。
3、鴨肉配山藥
鴨子滋陰,具有消熱止咳之效。山藥的補陰功效更強,與鴨肉同食,可除油膩,補肺效果也更佳。
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