老人都想要找到長壽的秘訣，做一個健康長壽的老人，均衡營養(yǎng)是膳食原則所遵循的最基本的條例，但是說到具體該怎么做，很多人都把握不準，我們就來簡單的編了個數(shù)字訣，直觀的展示在面前。

半斤水果

水果不僅口感好，還能提供多種抗氧化成分和大量的鉀，有益于調(diào)控血壓和預(yù)防癌癥。但水果也不宜過量食用，每天吃的量在半斤左右為佳。需要提醒的是，吃水果最好要保持其天然狀態(tài)，喝果汁雖能得到其中的部分營養(yǎng)，但防病的好處卻會打折扣。

一匙食鹽

中國營養(yǎng)學會建議，成年人每天攝入食鹽不要超過6克，這相當于平平的一不銹鋼湯匙或一小啤酒蓋。除了做菜和煲湯時要少放鹽外，還要少吃醬肉、香腸、燒雞等含鹽高的加工食品。不僅如此，在吃咸鴨蛋、甚至餅干等點心后，用餐時都需要減鹽。

兩盤蔬菜

蔬菜供應(yīng)的保健成分、維生素和膳食纖維能幫助人們遠離多種癌癥和心臟病。每天應(yīng)進食兩盤蔬菜，總的實際攝入量保持在1斤左右，種類最好能達到5種，其中一盤最好是新鮮、深綠色的時令蔬菜。

三勺素油

每天食用油的量不宜超過30克，最好限制在25克以下，其量大約相當于3白瓷湯勺。吃油的種類要常變換，并少吃豬油等動物性油脂。

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